设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 草莓起司蛋糕

精华好帖回顾
· 阿朱看片三部【The Secret Life of Walter Mitty】【Captain Phillips】【the Book Thief】 (2014-1-10) patrickzhu	· 【三刀厨侠争霸赛】3刀只做了这2样----江西炒米粉和豆腐皮炒白菜 (2008-9-18) spicypig
· 美食回忆录 (2009-5-14) 叶多爸爸	· 木地板DIY - 加了Tips (2007-6-8) 童心的魔镜

Advertisement

Advertisement

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 8010|回复: 46

[甜品烘焙] 草莓起司蛋糕 [复制链接]

发表于 2007-8-17 00:14 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里的草莓酸奶是上上周买的了，自从芒果酸奶来了后就被我打入冷宫了，应lg的勤俭持家的强烈要求，从我那《蛋糕大全》的书上居然真的找到一款蛋糕，能用到草莓酸奶，那就赶快吧。

材料：cream cheese 300克，细沙糖100克，牛奶90克，草莓酸奶100克，吉利丁粉3茶匙，动物性奶油200克。
作法：
1． Cream cheese以隔水加热的方式使其回温软化后，放入细砂糖，牛奶一起拌至呈无颗粒状时，再加入草莓酸奶搅拌均匀。
2．吉利丁粉加入热水中溶化，再加入1中拌均
3．动物性奶油用打蛋器打发，倒入2中一起搅匀
4．最后把做法3中的材料倒入模型中，放置冰箱冷冻室30分钟以上
5．吃的时候拿出来，用草莓装饰~~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1	积分 +15	收起理由
powermao	+ 15

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~

Advertisement

Advertisement

发表于 2007-8-17 00:15 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

成品来啦！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 6	积分 +18	收起理由
Infibaby	+ 2	你太有才了
暖暖	+ 1	漂亮！
yiyi331	+ 4	收藏了！谢谢！

查看全部评分

发表于 2007-8-17 00:16 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我抢到沙发啦？

发表于 2007-8-17 00:16 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jyy_jessie 于 2007-8-17 00:16 发表
我抢到沙发啦？

是啊，你好快哦~

发表于 2007-8-17 00:19 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次作非烤类的蛋糕，做前心里没底，做出来的效果还好啊。

TIPS：每次加新东西一定要拌匀！

发表于 2007-8-17 00:21 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈，真是太棒了。＋＋
datou又晒好吃的了，颜色真漂亮，一定很好吃。家里正好有现成的cream cheese，我也去搜罗一下水果铺，谢谢大头啊！

Advertisement

Advertisement

发表于 2007-8-17 00:22 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吉利丁粉是啥？干嘛用的？

发表于 2007-8-17 00:27 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jyy_jessie 于 2007-8-17 00:22 发表
吉利丁粉是啥？干嘛用的？

吉利丁粉就是我第一张照片上的Gelatine, 又称明胶或鱼胶，可使食物凝结。口感粘软，有弹性，适合搭配起司蛋糕。
coles都有的卖！

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
jyy_jessie	+ 4

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-8-17 00:32 |显示全部楼层

此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢！我找找去。

发表于 2007-8-17 08:53 |显示全部楼层

此文章由 yanyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害厉害!!!

发表于 2007-8-17 08:54 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错，脱模真是天衣无缝啊！

Advertisement

Advertisement

发表于 2007-8-17 09:27 |显示全部楼层

此文章由月亮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月亮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看了就想吃一口，大清早得让人看这种图片，不HD啊。。。

发表于 2007-8-17 09:31 |显示全部楼层

that's great! jia fen jia fen

此文章由 mkonjibhuvgy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mkonjibhuvgy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2007-8-17 10:50 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮的草莓起司蛋糕,看着都想吃,口水ing.........

发表于 2007-8-17 13:44 |显示全部楼层

此文章由 babysmile 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babysmile 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

样子做的很漂亮，一定好吃，蛋糕不用烤，从来没试过，我也试着做一个尝尝

发表于 2007-8-17 15:27 |显示全部楼层

此文章由思思妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观�