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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 那柔软绵滑入口即化的 - 树莓戚风蛋糕卷 Raspberry Chiffon Swiss Roll [复制链接]

发表于 2012-11-23 12:59 |显示全部楼层
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打算做一个
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发表于 2012-11-23 13:47 |显示全部楼层
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饿了

发表于 2012-11-23 15:59 |显示全部楼层
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好棒,不过现在处于就想吃,却有点懒得状态,惭愧.

发表于 2012-11-23 16:23 |显示全部楼层
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LZ用中筋面粉可以代替低筋面粉吗

发表于 2012-11-23 16:37 |显示全部楼层
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想做,比买的还好看。

发表于 2012-11-23 16:40 |显示全部楼层
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看着很好吃,太漂亮了。
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发表于 2012-11-23 16:47 |显示全部楼层
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又学习了,感谢分享

发表于 2012-11-23 17:20 |显示全部楼层
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楼主大神,低筋面粉英文是啥。。。

发表于 2012-11-23 17:21 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2012-11-23 01:59
谢谢。这个方子的干湿比例很好,烤的时间正好,不是很长,所以出来的蛋糕相当湿润,好卷,口感也一流。 ...

美女,你在微博上写的是牛奶60ml,油50ml ,跟克差很远啊
我的方子跟你差不多,牛奶和油都是60ml ,我觉得干湿4比例更好一点,我用fan force160度,14分钟左右

发表于 2012-11-23 17:42 |显示全部楼层
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MARK

发表于 2012-11-23 17:45 |显示全部楼层
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发表于 2012-11-23 19:23 |显示全部楼层
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看起来好诱人呀〜!
真想自己做一个〜
不过俺估计做出来也是个失败品呀〜
55555〜

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发表于 2012-11-23 19:30 |显示全部楼层
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不错不错,幸好刚吃了晚饭,否则就看了就更馋了!

发表于 2012-11-23 20:58 |显示全部楼层
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发表于 2012-11-23 22:26 |显示全部楼层
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好贴珍藏!

发表于 2012-11-24 11:20 |显示全部楼层
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很好吃,我上周已经山寨过了

谢谢阑珊带给我们的方子

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