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楼主:viviancn

[面食面点] 用面包机做～各种吐司、面包、Pizza～Step by Step 步骤图解，电梯在1楼，新增～中种北海道牛奶吐司 [复制链接]

jingw

皮靴族

发表于 2012-3-1 09:58 |显示全部楼层

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收藏了，做的非常好。

viviancn

版主

发表于 2012-3-1 11:35 |显示全部楼层

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原帖由 happyom 于 2012-3-1 08:26 发表
楼主，这个还是要汤种的吧？

不用，就上面那些

hua123

布鞋族

发表于 2012-3-1 14:56 |显示全部楼层

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双重奶油double cream 是什么，用thickened cream可以吗？

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-3-1 15:06 |显示全部楼层

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弓虽

莎莎

金靴族

发表于 2012-3-1 18:49 |显示全部楼层

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原帖由 afu 于 2012-2-24 21:38 发表
我家的烤箱是带风扇的，风扇关不了，每次烤出来的面包都很硬，以前用不带风扇的烤箱考出来的效果还不错。是不是风扇烤箱不能烤面包呀？

我想不仅是风扇的问题，因为我家的烤箱也是不能关风扇的，但是烤出来仍是很松软啊

如果烤吐司，可以考虑下买一个带盖子的吐司盒，这样不就等于密封咯

澳洲牛肉，生鲜直邮国内，新西兰鳕鱼胶，海参鲍鱼批发

viviancn

版主

发表于 2012-3-1 21:12 |显示全部楼层

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原帖由 hua123 于 2012-3-1 15:56 发表
双重奶油double cream 是什么，用thickened cream可以吗？

是.用thickened cream会稀很多,建议减少液体的量.具体多少我还没试过.

不过我用thickened cream时用的是另外一个方子
https://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=462703

oceans

皮靴族

发表于 2012-3-1 21:17 |显示全部楼层

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好漂亮的面包

sniperhu

铜靴族

发表于 2012-3-1 21:26 |显示全部楼层

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貌似真的不难

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lipingli

皮靴族

发表于 2012-3-1 21:44 |显示全部楼层

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楼主写的很清楚，看得我蠢蠢欲动。

lipingli

皮靴族

发表于 2012-3-1 21:53 |显示全部楼层

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提问，150度是fan forced吗？

richiz

银靴族

发表于 2012-3-2 08:07 |显示全部楼层

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着手买面包机，在哪里买？

水月境天

金靴族

发表于 2012-3-2 09:32 |显示全部楼层

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哎，一个不够吃。
这么漂亮。很快就消灭了。
象这样得我起码要烤2个一次才回本阿。。

viviancn

版主

发表于 2012-3-2 17:19 |显示全部楼层

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原帖由 lipingli 于 2012-3-1 22:53 发表
提问，150度是fan forced吗？

不是

viviancn

版主

发表于 2012-3-2 17:20 |显示全部楼层

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原帖由 richiz 于 2012-3-2 09:07 发表
着手买面包机，在哪里买？

The good guys, Myer, Kmart, target

viviancn

版主

发表于 2012-3-2 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 qwertyu 于 2012-3-2 09:27 发表

去DFO没找到啊,是那家店啊?

World kitchen

viviancn

版主

发表于 2012-3-2 17:22 |显示全部楼层

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原帖由 水月境天 于 2012-3-2 10:32 发表
哎，一个不够吃。
这么漂亮。很快就消灭了。
象这样得我起码要烤2个一次才回本阿。。

我的面包机够大，可以弄两份

妖妖鱼儿

皮靴族

发表于 2012-3-3 12:05 |显示全部楼层

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