新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 日本答疑2023 (2017-8-9) violinlearner · 搬家乐,淘宝更乐! (2005-6-23) double_fish
· 我的奶奶 (2008-11-13) 仰望星空 · 冷咖啡 (2007-9-9) 半空中
Advertisement
Advertisement
123
返回列表 发新帖
楼主:remey

[厨房窍门] 熊猫食神·姗姗来迟的煮虾大法 [复制链接]

发表于 2014-9-18 23:02 |显示全部楼层
此文章由 twinklestar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 twinklestar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如何收藏???
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-9-21 15:13 |显示全部楼层
此文章由 lewyoung 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lewyoung 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-12-10 18:51 |显示全部楼层
此文章由 樱桃芝芝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 樱桃芝芝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了。原来店里虾头掉了的虾,是反复解冻冰冻的。

发表于 2014-12-10 19:16 |显示全部楼层
此文章由 bjv 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bjv 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2014年度奖章获得者

发表于 2014-12-10 21:25 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
挑虾肠那段没看明白

发表于 2014-12-10 21:30 |显示全部楼层
此文章由 nicolemeng 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicolemeng 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了!
Advertisement
Advertisement
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-28 14:56 |显示全部楼层
此文章由 xbdzc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xbdzc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-2-13 14:24 |显示全部楼层
此文章由 raxmond 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 raxmond 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-11-1 15:37 |显示全部楼层
此文章由 Hellen2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hellen2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
强贴留名

发表于 2016-11-1 15:48 |显示全部楼层
此文章由 marlene603 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 marlene603 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Costco卖的冻虾很好啊!水煮开了就可以吃。口感鲜甜

发表于 2016-11-1 17:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lionmic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lionmic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了很多谢谢
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-11-1 22:47 |显示全部楼层
此文章由 xlin8703 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xlin8703 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-11-2 00:29 |显示全部楼层
此文章由 Huwuwo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
marilyn_ma 发表于 2010-9-12 00:48
收到,不过还是喜欢吃热的。不知道热的好不好吃啊

乖乖隆冬!六年前你就喜欢吃虾了?还是热虾。

发表于 2019-4-19 01:22 |显示全部楼层
此文章由 墨子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 墨子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞一个,口水都下来了

发表于 2019-4-20 23:15 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真专业

评分

参与人数 2积分 +12 收起 理由
sz;ww;wq + 10
amy999 + 2

查看全部评分

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-4-21 01:40 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 姜姜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 姜姜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 姜姜 于 2019-4-21 00:49 编辑

澳洲本地养殖的黑虎虾根本不用酒去腥,鲜甜美味。
虾场都是蒸汽烫熟的虾,然后直接倒进冰水池子里,口感Q弹细嫩。
虾青素的含量直接导致熟虾的鲜红色饱和度。而虾青素又是虾品种高低贵贱的标尺。香蕉虾,king那种都不算什么好的品种。尤其是香蕉虾,腥臭极了,调料都压不住,我是从来不吃。
鲜虾的虾头炸了才好吃,冻久了发软的虾头就不要吃了。
好的虾,虾壳是很容易就剥离虾肉的。虾壳软又薄,熟了贴在虾肉剥不下来的,就别吃了,也没啥营养价值了。
身在澳洲就不要再吃什么越南泰国那种脏兮兮的地方出产的海产了,跟回到国内的有啥区别嘛?
来几张图祝大家吃虾愉快!















本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
签名被屏蔽
Advertisement
Advertisement

发表于 2019-6-15 19:11 |显示全部楼层
此文章由 greatlhy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 greatlhy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

下次试一下

发表于 2020-8-25 18:45 |显示全部楼层
此文章由 大连银在墨尔本 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大连银在墨尔本 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃虾总是很愉快。

发表于 2020-9-28 14:58 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 linwp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linwp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢分享

发表于 2020-9-28 22:27 |显示全部楼层
此文章由 Springsnow 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Springsnow 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
SWAN叔叔2013 发表于 2013-8-22 15:49
我也是,为什么虾发白,没有煮够时间吗?

只有tiger prawn熟后会很红,其他虾包括king prawn都不会很红。

发表于 2020-10-6 21:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yanbian 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yanbian 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太详细了 细节太有用了
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-10-8 04:05 |显示全部楼层
此文章由 Autumn6688 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2020-10-8 04:06 |显示全部楼层
此文章由 Autumn6688 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2020-10-14 23:11 |显示全部楼层
此文章由 weiwei2016 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 weiwei2016 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2020-10-15 12:26 |显示全部楼层
此文章由 pipimaochen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
冻的虾也可以白灼?一直以为鲜虾可以

发表于 2020-10-15 15:43 |显示全部楼层
此文章由 qq379555938 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qq379555938 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
长知识了
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部