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楼主:闲夏采薇

[其他] E&E -- 家常烤鱼 [复制链接]

发表于 2011-9-12 21:45 |显示全部楼层
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试试
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发表于 2011-9-12 23:41 |显示全部楼层
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好想吃啊,非常喜欢烤鱼~~
很怀念以前在北京上学时,北航门口有家烤鱼,名字忘了,但真是香的啊

发表于 2011-9-13 09:24 |显示全部楼层
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好吃死了。。。。。。。。。。。。

发表于 2011-9-13 11:25 |显示全部楼层
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我家也是用这个鱼做烤鱼,很好吃!!不过Lz这个档次更高点!

发表于 2011-9-13 17:33 |显示全部楼层
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发表于 2011-9-13 17:40 |显示全部楼层
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杭州楼外楼吃了一次西湖精品醋鱼,用的就是活的笋壳鱼,还记得那坑爹的价格¥198/斤,一条鱼吃了我200多RMB……来了澳洲发现也有笋壳鱼,十几刀/公斤,味道貌似更好,那天也拿来做个醋鱼试试
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发表于 2011-9-13 18:15 |显示全部楼层
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做的真棒  收藏了

发表于 2011-9-13 18:36 |显示全部楼层

哈哈哈

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我怎么感觉像给鱼盖上了一层厚厚的被子 厚葬有没有!
没有攻击的意思啊,只是觉得很好笑,看起来就很好吃!

发表于 2011-9-13 18:37 |显示全部楼层
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鱼烤的不够干,菜没炒出辣色。不及格。

发表于 2011-9-13 18:41 |显示全部楼层
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看起来好好吃,天才,有空要试一试!!

发表于 2011-9-14 13:25 |显示全部楼层
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笋壳鱼清蒸很好吃。鱼骨熬汤,鱼肉切片做水煮鱼也很好吃。
烤鱼还没有尝试过。看起来很好吃。

这鱼是新西兰进口的,买得时候一定要看好了肚子的肉是不是白色的,如果是那么还算新鲜。
如果是发黄了,那么要注意可能不新鲜了。

[ 本帖最后由 dakeai 于 2011-9-14 12:30 编辑 ]
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发表于 2011-9-14 15:10 |显示全部楼层
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我要好好学学!太棒了!!

发表于 2011-9-16 00:01 |显示全部楼层
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好吃啊

发表于 2011-9-18 18:27 |显示全部楼层
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收藏。上次在外面吃烤鱼也一般`。还是要自己学啊

发表于 2011-9-18 22:49 |显示全部楼层
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我一直清蒸blue cod
因为肉质细嫩
sanpper烤着吃应该更好吃吧

发表于 2011-9-18 23:50 |显示全部楼层
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这样应该很入味
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发表于 2011-10-21 10:09 |显示全部楼层
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原帖由 grayz 于 2011-9-13 17:40 发表
杭州楼外楼吃了一次西湖精品醋鱼,用的就是活的笋壳鱼,还记得那坑爹的价格¥198/斤,一条鱼吃了我200多RMB……来了澳洲发现也有笋壳鱼,十几刀/公斤,味道貌似更好,那天也拿来做个醋鱼试试


啊,我也吃了那个坑爹的鱼!我们那条太硕大,只吃了一整半,,我怀疑做出来的长的并不像,可能被偷梁换柱了

发表于 2011-12-20 16:02 |显示全部楼层