新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 发布一个预测:澳元在今后几年(两年)大概率维持在4-5之间兑换人民币 (2014-9-11) 大桥西 · 河鳗vs海鳗 (2005-4-3) leeshine
· 从南到北,越南之美 (2019-7-25) harbridge · 烤杏鲍菇 (2010-9-28) 微笑的假面
Advertisement
Advertisement
查看: 5907|回复: 60

[面食面点] K妈 | 只需要一次醒发的玫瑰花鲜奶馒头 [复制链接]

发表于 2020-10-7 15:22 |显示全部楼层
此文章由 kevin妈妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kevin妈妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 harbridge 于 2020-10-13 11:23 编辑


40克温水加30克白糖和4克酵母搅拌均匀,放5分钟。



这个时候秤400克普通面粉。



200克的鲜奶,用微波炉热大约40秒,手摸上去有一点温就可以了。



30克油。



把这些材料放进面包机里,用筷子搅成团。



盖上盖子,选基本的功能BASIC,然后按开始。



揉够半小时,面包机会“嘀嘀嘀”响,拿出来把面团再揉一会,把气排出来,整成圆形,盖上保鲜膜松弛5分钟。



案板上撒一些干面粉,把面团擀成长方形。



表面刷上清水,然后卷起来。再搓一搓,变细一些。



切成窄一些的段,5个一组。



搓成小球,擀成圆片,然后这样重叠起来。



往上卷。



卷好就用筷子在中间压出一条深痕。



切开。



平的那面朝下,把上面的花瓣整一整形,看看两朵含苞待放的玫瑰花就弄好了。擀圆片的时候,可以沾一些干面粉,花瓣就很容易可以扯开。



锅子里加温水,蒸笼放进去,盖上盖子。



放不下的就摆在烤盘上,放进烤箱里,下面放碗温水,关上烤箱门。



醒发时间冬天40分钟,夏天30分钟就可以了。冷水开火,大火蒸,等上汽后蒸10分钟。关火后不要马上打开,等水蒸汽散去后才开盖,这样馒头不会回缩。哇!玫瑰花馒头一下长这么大啦,看看多漂亮。



用鲜奶做出来的馒头,特别的松软香甜。



如果嫌做花麻烦,那就搓成长条后直接切成一块块,蒸出来的就是普通形状的鲜奶馒头,吃起来味道是一样的。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 10积分 +51 收起 理由
wning + 15 感谢分享
lemontreehua + 3 你太有才了
逗疯一个算一个 + 3 你太有才了

查看全部评分

先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-10-7 15:29 |显示全部楼层
此文章由 加菲猫1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 加菲猫1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
既好看又好吃

发表于 2020-10-7 15:31 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
kevin妈妈 + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2020-10-7 15:35 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真好。

发表于 2020-10-7 15:46 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮~









发表于 2020-10-7 17:55 |显示全部楼层
此文章由 marks 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 marks 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
点心师级的。
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-10-7 18:17 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好美貌的馒头

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
kevin妈妈 + 2 太给力了

查看全部评分

发表于 2020-10-7 18:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mp4 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mp4 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主的馒头好白啊,普通面粉我做不成这样白。

发表于 2020-10-7 18:34 |显示全部楼层
此文章由 铭宝妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 铭宝妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这颜值!跪了

发表于 2020-10-7 18:40 |显示全部楼层
此文章由 zzhuse 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真漂亮

发表于 2020-10-7 19:54 |显示全部楼层
此文章由 kevin妈妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kevin妈妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mp4 发表于 2020-10-7 17:28
楼主的馒头好白啊,普通面粉我做不成这样白。

牛奶,白糖的效果
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-10-7 20:57 |显示全部楼层
此文章由 Autumn6688 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
精美

发表于 2020-10-7 20:57 |显示全部楼层
此文章由 Autumn6688 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Autumn6688 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞一个

发表于 2020-10-7 21:17 |显示全部楼层
此文章由 sophiaxie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sophiaxie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放点Beetroot汁就会变成粉红色的玫瑰花啦!

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
kevin妈妈 + 1 感谢分享

查看全部评分

发表于 2020-10-7 21:19 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Calamari 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Calamari 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个盘子好看啊

发表于 2020-10-7 22:01 |显示全部楼层
此文章由 y150