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[一日三餐] 早午餐做了个shakshuka [复制链接]

小兔白又白

白金靴族

发表于 2020-8-12 16:04 |显示全部楼层

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本帖最后由小兔白又白于 2020-8-12 16:06 编辑

今儿起晚了，早餐变成了brunch
做了个shakshuka，就是想吃点辣的。所以放了很多辣椒粉。太开心了啊哈哈哈哈哈哈

做法非常简单
中火炒圆葱丁和红椒丁，加2、3瓣蒜末和葱末，炒到软烂。大概五六分钟
放2勺番茄酱，加新鲜的蕃茄丁或者我加的是番茄罐头（便宜）

调味1勺paprika/一勺cumin/一勺brown sugar/想吃多少加多少的辣椒粉&辣椒碎/少量盐
大概中火焖个10分钟，等汁往里收一收
放n个鸡蛋
再盖盖焖。我喜欢吃基本全熟的蛋所以焖了12分钟。想要水乳交融效果的七八分钟就够了
‘

哎呀呀呀呀好了该去做晚饭了

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一起流浪吧

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-8-12 16:14 |显示全部楼层

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这是哪国餐

小兔白又白

白金靴族

发表于 2020-8-12 16:20 |显示全部楼层

pipimaochen 发表于 2020-8-12 16:14
这是哪国餐

据说是东北非以色列附近一带

一起流浪吧

Evo

钻石靴族

发表于 2020-8-12 18:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 Evo 于 2020-8-12 18:42 编辑

感觉跟baked egg有点像，不同的地方这个是焖熟的，baked egg是烤的。

这个比较快捷，不用预热烤箱什么的。

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小兔白又白	+ 3	我很赞同

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There Are Three Types of People: Those Who Make Things Happen, Those Who Watch Things Happen, and Those Who Wonder What Happened

Evo

钻石靴族

发表于 2020-8-12 18:54 |显示全部楼层

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我觉得炒洋葱的时候可以像baked egg一样加切丁的土豆和chorizo，营养和味道会更丰富

小兔白又白

白金靴族

发表于 2020-8-12 19:40 |显示全部楼层

Evo 发表于 2020-8-12 18:54
我觉得炒洋葱的时候可以像baked egg一样加切丁的土豆和chorizo，营养和味道会更丰富 ...

我不吃肉chorizo就不能加了
土豆是好吃可以往里放。不过还是少放点因为这个东西就是有很浓郁的番茄味。好呲好呲

baked egg我最喜欢加菜花

一起流浪吧

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-12 20:57 |显示全部楼层

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感谢分享

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-12 22:18 |显示全部楼层

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满屏红色

静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-12 22:56 |显示全部楼层

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红彤彤~

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-8-13 09:23 |显示全部楼层

看着是很不错的

harbridge

版主

发表于 2020-8-13 16:12 |显示全部楼层

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很有ins风

dedemo

木屐族

发表于 2020-8-14 11:37 |显示全部楼层

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看着不错哦

Alicefowley

铜靴族

发表于 2020-8-14 15:10 来自手机 |显示全部楼层

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小白兔我从旅游版看到你的帖子就成了你的fans，没想到现在你的文字又在美食版发扬光大了。
好开心呀！
不能学你在瓷砖上画画，就学学你做菜好了。哈哈

小兔白又白

白金靴族

发表于 2020-8-14 15:46 |显示全部楼层

Alicefowley 发表于 2020-8-14 15:10
小白兔我从旅游版看到你的帖子就成了你的fans，没想到现在你的文字又在美食版发扬光大了。
好开心呀！
不能 ...

做菜你肯定比我强，但修图我是认真的

建议你也下载十八个美图软件

好啦，我继续滚回到去往行路的水泥地板上

一起流浪吧

Alicefowley

铜靴族

发表于 2020-8-14 22:15 来自手机 |显示全部楼层

小兔白又白发表于 2020-8-14 15:46
做菜你肯定比我强，但修图我是认真的
建议你也下载十八个美图软件
好啦，我继续滚回到 ...

哈哈哈反正你在哪里发帖我就跟到哪儿去

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