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[甜品烘焙] 【薰衣草】跟着Tinrry做款古早蛋糕 [复制链接]

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-8-10 00:36 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-16 00:07 编辑

一直听说古早蛋糕,今天跟着Tinrry试试这款蛋糕。

蛋黄糊










蛋清打发






蛋糕糊倒入模具中





预热烤箱150度,水浴法1个小时后,出炉了。






链接放在这里

https://youtu.be/Od1J29IQWcw

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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的
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发表于 2020-8-10 00:38 来自手机 |显示全部楼层
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抢个沙发坐坐:)

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-8-10 00:41 来自手机 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2020-8-10 00:38
抢个沙发坐坐:)

谢谢亲滴给力支持哈(o^^o)

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jojosh7 + 8 你太有才了

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发表于 2020-8-10 12:09 |显示全部楼层
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棒棒哒

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-8-10 15:32 来自手机 |显示全部楼层
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vin 发表于 2020-8-10 12:09
棒棒哒

谢谢你的点赞哈

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-8-10 15:32 来自手机 |显示全部楼层
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lwljan 发表于 2020-8-10 12:20
香味出来了

谢谢你的赞赏哈,加了一点香草精。
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发表于 2020-8-10 15:42 |显示全部楼层
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流口水!

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lavender_z + 5 好可爱啊

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发表于 2020-8-10 15:44 |显示全部楼层
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上面隐约可以看见大理石纹哦

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发表于 2020-8-10 15:45 |显示全部楼层
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你说说看吃口跟海绵蛋糕有区别吗?我觉得很口感类似

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发表于 2020-8-10 18:29 来自手机 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2020-8-10 15:36
看着不错!

谢谢你的赞赏哈

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发表于 2020-8-10 18:29 来自手机 |显示全部楼层
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jslu 发表于 2020-8-10 15:42
流口水!

谢谢你的喜欢哈
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-8-10 18:31 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-8-10 15:44
上面隐约可以看见大理石纹哦

哈哈哈,桥版观察真仔细,太多鸡蛋了,翻拌起来有难度,又怕过度,蛋糕糊消泡。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

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发表于 2020-8-10 18:33 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-8-10 15:45
你说说看吃口跟海绵蛋糕有区别吗?我觉得很口感类似

还真是没法比较,因为偶还从来木有做过海绵蛋糕,一直做戚风蛋糕,下次试一试海绵蛋糕。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2020-8-10 18:43 |显示全部楼层
此文章由 xinjiegu1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xinjiegu1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
海绵蛋糕的口感是更绵密厚实的。
这个古早是轻盈而湿润的。更像戚风的湿润版。

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2020-8-10 18:48 来自手机 |显示全部楼层
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xinjiegu1 发表于 2020-8-10 18:43
海绵蛋糕的口感是更绵密厚实的。
这个古早是轻盈而湿润的。更像戚风的湿润版。 ...

谢谢你的说明,听起来,古早比海绵好吃。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2020-8-10 19:08 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2020-8-10 17:48
谢谢你的说明,听起来,古早比海绵好吃。

个人口味问题把,我还是最喜欢戚风
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发表于 2020-8-10 19:14 来自手机 |显示全部楼层
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xinjiegu1 发表于 2020-8-10 19:08
个人口味问题把,我还是最喜欢戚风

谢谢你的分享哈

发表于 2020-8-10 21:19 |显示全部楼层
此文章由 winston.wen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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发表于 2020-8-10 21:31 |显示全部楼层
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美味,学习了。

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发表于 2020-8-10 21:48 来自手机 |显示全部楼层
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winston.wen 发表于 2020-8-10 21:19

谢谢你的点赞哈

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发表于 2020-8-10 21:49 来自手机 |显示全部楼层
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y15012767779 发表于 2020-8-10 21:31
美味,学习了。

谢谢你的欣赏咯


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