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[甜品烘焙] 真正懒人版,非常松软的葡萄干面包,无手揉,无机器 [复制链接]

发表于 2020-7-20 16:28 |显示全部楼层
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本帖最后由 花开花落 于 2020-7-22 16:12 编辑

面团成分:
300 克中筋面粉, 3 克 (1 tsp) 干酵母,30 克  糖,3 克 盐,40 克黄油,1 个 鸡蛋 打匀,150 毫升 温牛奶
50 克 葡萄干 泡水洗干净

具体做法请参考:
https://www.youtube.com/watch?v=5Jdc6zW47wY

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shraky2012 + 4 感谢分享
mnixyx + 3 感谢分享
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发表于 2020-7-20 16:32 |显示全部楼层
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这种方法做的面包是很方便,但是只限于烤出来马上吃,隔一天就会变得很难吃。

发表于 2020-7-20 16:36 |显示全部楼层
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发表于 2020-7-20 16:43 |显示全部楼层
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不错

发表于 2020-7-20 16:45 来自手机 |显示全部楼层
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刚用面包机做的忍不住在吃一口

发表于 2020-7-20 17:11 |显示全部楼层
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好香呀
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发表于 2020-7-20 17:56 |显示全部楼层
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经典~








发表于 2020-7-20 17:57 |显示全部楼层
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本帖最后由 花开花落 于 2020-7-20 17:36 编辑
xinjiegu1 发表于 2020-7-20 15:32
这种方法做的面包是很方便,但是只限于烤出来马上吃,隔一天就会变得很难吃。 ...



面包昨晚做的。编辑视频和字幕实在太费精力和时间了。所以现在才放出来。

面包隔天吃的话,锅里回温一下,依然非常的香软。

刚才亲测了一下。

发表于 2020-7-20 19:01 |显示全部楼层
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特此留念
终于穿上皮靴了
这个冬天不太冷
感谢各位足友们的支持。

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发表于 2020-7-20 19:03 来自手机 |显示全部楼层
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赞哦

发表于 2020-7-20 19:27 |显示全部楼层
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发表于 2020-7-20 19:56 |显示全部楼层
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真好。

发表于 2020-7-20 20:00 来自手机 |显示全部楼层
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要是不放葡萄干,最后一步改成塞热狗香肠,应该跟包店卖的那种差不多了吧?

发表于 2020-7-20 20:26 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2020-7-20 19:00
要是不放葡萄干,最后一步改成塞热狗香肠,应该跟包店卖的那种差不多了吧? ...

嗯,做成咸的话,把葡萄干换成香葱火腿,或者最后把香肠热狗卷进去也是可以的。

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发表于 2020-7-20 20:37 |显示全部楼层
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奶粉代替牛奶可以吗?

发表于 2020-7-20 20:45 |显示全部楼层
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好香
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