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楼主:澳洲火烧

[一日三餐] 闷头做吃的,抬头看日历才知道是哪天的日子 [复制链接]

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-6-1 20:41 |显示全部楼层
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颜色好美!不会种花的厨师不是好摄影师
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发表于 2020-6-1 20:41 |显示全部楼层
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这些美食我都喜欢

发表于 2020-6-1 20:48 |显示全部楼层
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油焖咸菜都放点啥?

发表于 2020-6-1 20:51 |显示全部楼层
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成色很不错!一看就知道厨艺不简单! 想念家乡的美食了

发表于 2020-6-1 20:52 来自手机 |显示全部楼层
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Salala 发表于 2020-6-1 17:30
我是用你贴图里的那种锅烤的,具体多少时间忘了,因为好久没烤过了嘿嘿。下次再烤了再告诉你吧 ...

也求时间
分分先谢了
另外,铸铁锅盖盖子是放进烤箱烤还是在炉子的火上烤呀
谢谢

发表于 2020-6-1 21:09 |显示全部楼层
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手艺很好,不错,看着都想吃。
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发表于 2020-6-1 21:40 |显示全部楼层
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果然是雅致人儿,看看做菜那配色

对了,粽子啥馅儿的?是哪薅的箬竹叶包的吗

发表于 2020-6-1 21:57 |显示全部楼层
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烤肉钎子!机智啊!!!!

发表于 2020-6-1 22:24 |显示全部楼层
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厉害!

发表于 2020-6-1 22:25 |显示全部楼层
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发表于 2020-6-1 23:03 |显示全部楼层
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澳洲火烧 发表于 2020-6-1 16:55
从没听说烤白瓤地瓜的,既然蒸都噎,烤就更完了。
湿乎乎的,说明还是不会烤,还是没有掌握要领。 ...

要领是?
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2011年度奖章获得者

发表于 2020-6-2 07:12 来自手机 |显示全部楼层
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您的腊肉白天在太阳晒,不怕温度高或者有苍蝇啥的吗?我最近一直考虑腊肉的晾晒问题,以前都是白天放冰箱,晚上拿到凉棚下风干,天天倒腾,挺麻烦的

发表于 2020-6-2 08:16 |显示全部楼层
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飞跑的猪 发表于 2020-6-2 06:12
您的腊肉白天在太阳晒,不怕温度高或者有苍蝇啥的吗?我最近一直考虑腊肉的晾晒问题,以前都是白天放冰箱, ...

买一个食物烘干机,省时省力,20个小时热风吹即可。

发表于 2020-6-2 08:17 |显示全部楼层
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LZ做的菜式精致,看着很有食欲

发表于 2020-6-2 08:34 来自手机 |显示全部楼层
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腊肉好

发表于 2020-6-2 09:01 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2020-6-2 09:13 |显示全部楼层
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太厉害