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[面食面点] 素包子 [复制链接]

发表于 2020-5-18 14:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dogsfamily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dogsfamily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家有吃素之人,所以每次包子也要做一份素的
老规矩,懒人如我,面包机发面
面包机包子配方
面粉600g(620g更好,太少了面会湿,做出来的包子没褶子)
(先放)水350g(有点多) 其实用高筋粉300ml就足够了,
或者就是350ml,定型(二次发面)的时候加点面粉揉,但比较麻烦
糖 一点
酵母 9g or 2 tsp
盐 一点

蔬菜包子馅:
1, 香菇木耳芹菜
2, 韭菜鸡蛋粉丝


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想看海的熊 + 4 你太有才了
胡须康 + 20 你太有才了

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MCF
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发表于 2020-5-18 14:49 |显示全部楼层
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做的真好啊,羡慕。

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发表于 2020-5-18 14:56 |显示全部楼层
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做的不错

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发表于 2020-5-18 16:58 |显示全部楼层
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卖相好靓

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发表于 2020-5-18 20:13 |显示全部楼层
此文章由 大连银在墨尔本 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大连银在墨尔本 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
包子好坏看褶子!

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发表于 2020-5-18 20:23 |显示全部楼层
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真好啊

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发表于 2020-5-18 20:28 |显示全部楼层
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LZ家伙食杠杠的

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发表于 2020-5-18 20:30 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-5-18 20:50 |显示全部楼层
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很漂亮啊

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发表于 2020-5-18 21:01 |显示全部楼层
此文章由 想看海的熊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 想看海的熊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这包子发的真好,求教怎么才能发这么好啊。我每次做出来都是发黄的发的也不好。

发表于 2020-5-19 10:58 来自手机 |显示全部楼层
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sky646 发表于 2020-5-18 14:49
做的真好啊,羡慕。

谢谢亲!
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发表于 2020-5-19 10:59 来自手机 |显示全部楼层
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shunshun 发表于 2020-5-18 14:56
做的不错

谢谢表扬

发表于 2020-5-19 11:00 来自手机 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2020-5-18 16:58
卖相好靓

谢谢表扬, 据说叫柳叶包:)

发表于 2020-5-19 11:00 来自手机 |显示全部楼层
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大连银在墨尔本 发表于 2020-5-18 20:13
包子好坏看褶子!

嗯嗯 赞同!