求推荐切牛羊肉卷的手工切肉机 - 家庭吃火锅用

winn

有没有人知道澳洲哪里可以买到切冻肉的手工切肉机。家庭吃火锅用的？

澳洲的电slicer说是不能满足我们这种切冻肉片的需求。

想从淘宝买又担心目前物流太慢。
有没有大神给推荐一个本地的啊，家庭用的。

babeamyzhang007

我也想要一个，顶楼主

zz_sg

我从某宝上淘了一台闸刀式手工羊肉切片刀。就是底座有点低，接肉的盘子不容易放在底座下。片还是不错的。可调节薄厚。
2个月海运过来的。

any

澳洲的电slicer可以切羊肉片，需要把羊肉冷冻成羊肉卷，等切得时候稍微化一化，能切动就成。切一部分还要再化一会，等肉卷软一点了再切。

wasd111

我也想买一个。以前买肉片还不觉得。昨天去华超买羊肉片，某方牌的250g卖到$8.5一盒。相当于34刀/公斤。真的无语。

ZJXZZN

我从某宝上淘了一台闸刀式手工羊肉切片刀

------我也买过这个，现在不用了闲置，开始新鲜还有点兴趣，太麻烦，质量也不怎么样，用几次底座好像有裂开，现在家人也没有喊要吃羊肉片了，我都是手工切新鲜羊肉，尽量切薄一点

国内火锅吃冻羊肉片，是不是买不到新鲜羊肉？如果能买到，就不会冻了再吃，是不是这样？没研究过”火锅历史“

twluo

多年前买了一台Slicer，Ebay上买的，切肉10分钟，洗机半小时，不过效率的确不错

zixun123

请问用羊的哪个部分的肉卷？

wxm611

顶帖，同求。。。有经验的请分享一下

忽然一周

新鲜羊肉怎么切片？

yueyue1174

我在淘宝上买的手切的，用了几次就丢了，太费劲。下一步打算买个电动的。可以买那种切火腿Bacon的，就是把羊肉卷起来速冻半小时到一小时再切，或者冻得坚硬的羊腿冰箱化冻到半解冻状态再切。这种电动的澳洲和中国都有卖。那种切冰冻肉的机器只有商用的，太大太贵，家庭用不合适啊

捉五龙

之前aldi买的切片机，50刀。新鲜羊腿肉卷成卷冻硬了再切

梦飞翔

同求

ZJXZZN

忽然一周 发表于 2020-5-5 21:08
新鲜羊肉怎么切片？

就是刀要快一点，才能切的薄，肯定没有外面卖的羊肉片薄，但是也很快煮熟

tanxunyiqie

我也是记得Aldi有卖。我想买。我妈把我拦下来了，说吃不了几次，肉渣清洗麻烦的很。

billspace

ZJXZZN 发表于 2020-5-5 21:29
就是刀要快一点，才能切的薄，肯定没有外面卖的羊肉片薄，但是也很快煮熟 ...

你要么是刀工好，要么是刀好。我们家就是淘宝买的手动切片机，应付日常羊肉片还是足够。

ZJXZZN

billspace 发表于 2020-5-5 21:40
你要么是刀工好，要么是刀好。我们家就是淘宝买的手动切片机，应付日常羊肉片还是足够。 ...

你要么是刀工好，要么是刀好

----这两样都一般 ，是我家人吃饭不讲究

Hommer870

我也正在寻找好用的机器

rb

eBay 30块有找。meat slicer

tamii

我觉得超市买买盒装的吧，因为我自己也买了很多类似的小机器都是用一次就没用了。

All_Black

刚买了羊肉卷，超贵。买刀自己切。这是个新思路。

我有时候还用羊肉卷做孜然辣椒丝羊肉夹馍，或者爆炒孜然辣椒羊肉。这个真的太好吃了了，满足任何可以吃辣的人的口味特别过瘾。升级版是加豆瓣酱，辣椒酱，麻辣酱。不吃辣的，配洋葱，十三香，芹菜，豆腐干。。。

说的我自己都要流口水了。

kawara

我有个德国的，非常好。以前发过贴可以搜一搜。

不过不怎么吃羊肉，牛肉片更好吃

aicjt

kawara 发表于 2020-7-19 14:08
我有个德国的，非常好。以前发过贴可以搜一搜。

不过不怎么吃羊肉，牛肉片更好吃 ...

请发个链接吧，谢谢