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[一日三餐] 大煮干丝和抹茶酥下午茶 [复制链接]

发表于 2019-12-10 20:21 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 铃儿响叮当 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 铃儿响叮当 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大煮干丝太鲜美了,眉毛都掉了。
抹茶酥也香脆好吃,只是下午茶的工程有点大,还熬了红豆沙,和抹茶冰淇淋。突发奇想用冰格做模具,不太容易脱模,不建议使用。

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发表于 2019-12-10 20:34 |显示全部楼层
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请教大著干丝做法?
请问抹茶酥的碟子哪里能买到?抹茶酥卖相太专业了吧

发表于 2019-12-10 20:45 |显示全部楼层
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混搭很可以~棒棒哒




发表于 2019-12-10 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2019-12-10 20:34
请教大著干丝做法?
请问抹茶酥的碟子哪里能买到?抹茶酥卖相太专业了吧 ...

做法网上搜的,干丝和冬笋、鸡胸脯过水,冬笋切丝,手撕鸡丝,香菇泡水切丝,speck切丝,一起放鸡汤stock煮十来分钟,撒盐和麻油。
碗是国内买的带回。

发表于 2019-12-10 21:26 来自手机 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2019-12-10 20:45
混搭很可以~棒棒哒

谢谢

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2019-12-10 22:00 |显示全部楼层
此文章由 1a2a3a4 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 1a2a3a4 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太喜欢啦,赞赞赞
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发表于 2019-12-11 17:45 来自手机 |显示全部楼层
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1a2a3a4 发表于 2019-12-10 22:00
太喜欢啦,赞赞赞

多谢夸奖

发表于 2019-12-11 17:54 |显示全部楼层
此文章由 Wooduck 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
去餐馆必点。

发表于 2019-12-11 18:20 |显示全部楼层
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干丝上面是生肉吗

发表于 2019-12-11 18:41 |显示全部楼层
此文章由 wupeijun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个干丝真不错

发表于 2019-12-11 20:47 |显示全部楼层
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自古以来干丝就是一道功夫菜
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发表于 2019-12-11 23:21 |显示全部楼层
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乐乐xu 发表于 2019-12-11 18:20
干丝上面是生肉吗

不是,没有火腿,用意式五花熏肉speck替代,要一起煮

发表于 2019-12-11 23:23 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-12-11 20:47
自古以来干丝就是一道功夫菜

喜欢煮干丝的鲜味,尤其是汤头,不比任何硬菜逊色

发表于 2019-12-11 23:24 |显示全部楼层
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wupeijun 发表于 2019-12-11 18:41
那个干丝真不错

谢谢

发表于 2019-12-11 23:24 |显示全部楼层
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Wooduck 发表于 2019-12-11 17:54
去餐馆必点。

很容易做的,自家也可以

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-12-11 23:31 来自手机 |显示全部楼层
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这是下午茶?好奢侈
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发表于 2019-12-11 23:33 |显示全部楼层
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虞宅与美丽 发表于 2019-12-11 23:31
这是下午茶?好奢侈

抹茶酥是下午茶,也不是经常

发表于 2019-12-21 23:45 |显示全部楼层
此文章由 tt2829 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tt2829 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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