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楼主:Y公

[煎炒炖煮] 【Y公小厨】---- 超级好吃的红烧肉 [复制链接]

发表于 2019-10-14 12:26 |显示全部楼层
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做红烧肉的, 真是个有个法。
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发表于 2019-10-14 13:54 |显示全部楼层
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谢谢楼主分享。
请问要炖多久

发表于 2019-10-14 13:58 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2019-10-12 09:50
我也有这样的疑问,不过看见好帖就应该加分

乍一看还以为Y叔改名了。。。
狗熊掰棒,手有余香

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-10-14 14:17 |显示全部楼层
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jamesadachi 发表于 2019-10-14 13:58
乍一看还以为Y叔改名了。。。

怎么能改名

发表于 2019-10-14 15:35 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-10-13 18:04
酒味呢?

怎么会有酒味?受东坡肉启发。

发表于 2019-10-14 15:35 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2019-10-14 12:26
做红烧肉的, 真是个有个法。

的确是
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发表于 2019-10-14 15:36 |显示全部楼层
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reereeboy 发表于 2019-10-14 13:54
谢谢楼主分享。
请问要炖多久

炖熟为止,不是很久

发表于 2019-10-14 15:37 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2019-10-13 19:14
每星期都会做红烧肉的

发表于 2019-10-14 15:59 |显示全部楼层
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yum

发表于 2019-10-14 16:02 |显示全部楼层
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Y公 发表于 2019-10-14 15:36
炖熟为止,不是很久

感谢

发表于 2019-10-14 16:26 |显示全部楼层
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Y公 发表于 2019-10-14 15:35
怎么会有酒味?受东坡肉启发。

那不是要开着盖子炖?铸铁锅锁水功能太强了
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发表于 2019-10-14 17:25 |显示全部楼层
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reereeboy 发表于 2019-10-14 13:54
谢谢楼主分享。
请问要炖多久

我觉得至少得炖一个小时的肉才好吃
呦~吼~~

发表于 2019-10-14 17:43 |显示全部楼层
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之前试过,确实只用花雕酒,不加水的做法很香。本来还想试试用不同的花雕,黄酒试试,奈何要减肥,好久没做红烧肉了。。

发表于 2019-10-14 17:59 来自手机 |显示全部楼层
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花雕是啥 酒嘛 还是啥

发表于 2019-10-14 22:14 |显示全部楼层
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空瓶子 发表于 2019-10-14 17:25
我觉得至少得炖一个小时的肉才好吃

谢谢分享。
每个人喜欢的口感不同,我下次试试炖熟先捞出一半,留一半继续炖,看哪种好吃

发表于 2019-10-15 15:14 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-10-14 16:26
那不是要开着盖子炖?铸铁锅锁水功能太强了

不用开着盖子
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