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楼主:明河素月

[煎炒炖煮] 无水料理之葱香麻油鸡(慎入!整鸡,鸡头鸡脚全在!) [复制链接]

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:48 |显示全部楼层
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清墨水 发表于 2019-5-5 18:39
6楼里那只鸡看着好委屈,一副死不瞑目的样子

我觉得是睡的很安详的样子啊
C'est la vie.
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2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:49 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2019-5-5 19:16
打汁机和塔吉锅都在哪里买的,感觉前者在淘宝,后者在VB?

都是京东上买的,可能淘宝也有
C'est la vie.

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:53 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2019-5-5 19:42
有点类似气锅蒸鸡的样子?
锅锅很漂亮。

谢谢!
我没有汽锅,看做法应该是不一样的。
汽锅鸡是靠蒸汽隔水蒸,再收集回流的蒸汽;而塔吉锅是无水的,靠食物本身的水气在锅内循环,是缺水地方的传统锅具。
C'est la vie.

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:54 |显示全部楼层
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Fy_1015 发表于 2019-5-5 19:45
两个小子够吃吗?鸡有点袖珍哈

哈哈哈哈哈,够的够的,还有米饭和别的菜呢
C'est la vie.

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:55 |显示全部楼层
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zekizhang 发表于 2019-5-5 20:10
看着就馋

C'est la vie.

发表于 2019-5-5 21:56 来自手机 |显示全部楼层
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我只知道姜很贵

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2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:56 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2019-5-5 20:25
為什麼雞頭不去掉?

为什么鸡头要去掉?
C'est la vie.

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:57 |显示全部楼层
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自游自在 发表于 2019-5-5 20:33
馋死我了

谢谢
C'est la vie.

发表于 2019-5-5 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2019-5-5 20:56
为什么鸡头要去掉?

又不吃,看著很恐佈。

发表于 2019-5-5 21:58 来自手机 |显示全部楼层
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可能是我的習慣吧!

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2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 21:58 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2019-5-5 20:56
我只知道姜很贵

最近姜还好吧,老姜贵的,嫩姜还行
C'est la vie.
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2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 22:00 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2019-5-5 20:57
又不吃,看著很恐佈。

只有脖子没有头的话,我觉得也恐怖的啊
这里也只有华人肉店能买到带头带鸡脚的完整的鸡,我喜欢的
C'est la vie.

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 22:02 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2019-5-5 20:58
可能是我的習慣吧!

还真是习惯问题,印象中在国内做整鸡的话,都是全须全尾的
C'est la vie.

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-5-5 22:07 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个小锅真是美貌和功能兼具

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明河素月 + 5 谢谢

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