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[一日三餐] 清库存,竟然整出日料~完美茶碗蒸蛋 [复制链接]

发表于 2019-2-22 13:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 铃儿响叮当 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 铃儿响叮当 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 铃儿响叮当 于 2019-2-23 11:34 编辑

昨天早上以一个完美水铺蛋,开始一天美好的生活,以完美蒸鸡蛋为晚餐,结束一天。没有解冻任何荤菜,就想着清一下库存吧,结果还出来一餐日料,真是始料未及。我从来不擅长蒸鸡蛋,这次出乎意料的成功,实在太高兴啦!
日式蒸蛋是不淋酱油和麻油的,最后我还是淋了些,味道更好喔!
谢谢,Wisdom1993, 最后6分,让我换靴子了。

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Jessica0356 + 3 感谢分享
ar12345 + 2 偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2019-2-22 13:59 |显示全部楼层
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第二幅可以上美食封面了

发表于 2019-2-22 15:26 |显示全部楼层
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色香味俱全

发表于 2019-2-22 17:15 来自手机 |显示全部楼层
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蒸蛋怎么做的,楼主可以分享下么

发表于 2019-2-22 17:21 |显示全部楼层
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求做法

发表于 2019-2-22 20:45 来自手机 |显示全部楼层
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leathan 发表于 2019-2-22 13:59
第二幅可以上美食封面了

过奖啊,谢谢你
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发表于 2019-2-22 20:46 来自手机 |显示全部楼层
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nemodory 发表于 2019-2-22 15:26
色香味俱全

谢谢你

发表于 2019-2-22 20:49 来自手机 |显示全部楼层
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库存很充足

发表于 2019-2-22 20:50 来自手机 |显示全部楼层
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peggy2015 发表于 2019-2-22 17:15
蒸蛋怎么做的,楼主可以分享下么

蛋液和冷水 1:2, 撒细盐,打匀,等泡沫消掉或者过滤掉,加盖隔水大火蒸八分钟,加个虾仁继续蒸三分钟。

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发表于 2019-2-22 20:51 来自手机 |显示全部楼层
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urhug 发表于 2019-2-22 17:21
求做法


看九楼

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urhug + 5 你太有才了

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发表于 2019-2-22 20:52 来自手机 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2019-2-22 20:49
库存很充足

过年留下的,你懂得
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发表于 2019-2-22 20:54 来自手机 |显示全部楼层
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铃儿响叮当 发表于 2019-2-22 19:50
蛋液和冷水 1:2, 撒细盐,打匀,等泡沫消掉或者过滤掉,加盖隔水大火蒸八分钟,加个虾仁继续蒸三分钟。 ...

杯子买什么样的呀
认真做事 潇洒做人

发表于 2019-2-22 20:55 来自手机 |显示全部楼层
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铃儿响叮当 发表于 2019-2-22 19:50
蛋液和冷水 1:2, 撒细盐,打匀,等泡沫消掉或者过滤掉,加盖隔水大火蒸八分钟,加个虾仁继续蒸三分钟。 ...

另外只放盐吗?
感觉不好吃啊
认真做事 潇洒做人

发表于 2019-2-22 20:56 来自手机 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2019-2-22 20:54
杯子买什么样的呀

我是Daiso买的,是一套的呀

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发表于 2019-2-22 20:57 来自手机 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2019-2-22 20:55
另外只放盐吗?
感觉不好吃啊

这是日式的,所以我自己最后淋了酱油和麻油,在主贴里写了,你看帖不仔细喔