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[一日三餐] 周末，自制油条和豆腐脑，吃一顿纯中式早餐 [复制链接]

发表于 2019-2-23 10:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 WISDOM1993 于 2019-2-17 06:39 编辑

昨天晚上发好面，泡好黄豆和木耳。今天早上起来后打豆浆，点豆腐脑。炸油条，让全家美美的吃一顿中式早餐。

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yoyo05	+ 11	你太有才了
明河素月	+ 10	你太有才了
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发表于 2019-2-23 18:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 WISDOM1993 于 2019-2-23 22:10 编辑

zl5431 发表于 2019-2-23 16:57
求教楼主用多少豆打多少浆用多少目纱布过滤兑多少内脂？人肉了一斤内脂，试了好几次都没成，怀疑用豆浆机打 ...

豆浆机应该没问题，我也用的豆浆机打的浆。150克黄豆泡水一夜，加1200毫升的水打浆，用滤网过滤，过滤后开火煮沸，内酯3克用少量水化开，豆浆水煮沸后温度降到85度左右倒入保温杯，然后加入内脂水，静置15分钟左右就可以了。我没有用纱布，用的是厨房普通的滤勺。不知道能不能帮到你

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发表于 2019-2-23 10:32 来自手机 |显示全部楼层

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耶，咸豆花

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发表于 2019-2-23 10:35 来自手机 |显示全部楼层

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你点豆腐脑用的啥？在哪里买到？谢谢

发表于 2019-2-23 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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请问点豆腐脑用什么东西啊？哪里有卖的

发表于 2019-2-23 10:41 |显示全部楼层

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dl27xh 发表于 2019-2-23 11:35
你点豆腐脑用的啥？在哪里买到？谢谢

内脂，在某宝买的，一盒30袋。人肉回澳洲的

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发表于 2019-2-23 10:42 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2019-2-23 11:40
请问点豆腐脑用什么东西啊？哪里有卖的

见5楼

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虞宅与美丽

发表于 2019-2-23 10:45 |显示全部楼层

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好好的豆腐脑，干嘛搞成咸的。

发表于 2019-2-23 10:50 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2019-2-23 11:45
好好的豆腐脑，干嘛搞成咸的。

北咸南甜

发表于 2019-2-23 10:51 |显示全部楼层

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LSD南蛮子！

北方的咸豆花你不懂！

发表于 2019-2-23 11:01 |显示全部楼层

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咸豆花最好吃

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发表于 2019-2-23 12:13 |显示全部楼层

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豆腐脑

发表于 2019-2-23 15:17 来自手机 |显示全部楼层

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发表于 2019-2-23 15:28 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2019-2-23 10:45
好好的豆腐脑，干嘛搞成咸的。

咸的才是好好的豆腐脑，甜的吃不下去。

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Jayaya	+ 2

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好山好水好寂寞~
结婚毁三代，养娃毁一生！

虞宅与美丽

发表于 2019-2-23 15:33 |