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[甜品烘焙] 女儿的独角兽蛋糕 [复制链接]

发表于 2018-11-12 17:26 |显示全部楼层
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为了心爱的女儿过生日,老母亲拼了。
一边看着youtube tutorial,一边学着做。旁边还有双胞胎各种抱大腿。烦SKR人。
还好成果不错。三个6寸的蛋糕叠起来的。挺大一个蛋糕,大部分都吃完了。还有人要再来一块。
女儿的同学还问我是不是在蛋糕店工作。
虽然比专业的还是差很多。但是至少真的好吃啊,而且还便宜(不算人工的话)。


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鱼皮花生 + 2 你太有才了
yy88 + 3 你太有才了
Helenmark + 3 你太有才了

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发表于 2018-11-12 17:31 来自手机 |显示全部楼层
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楼主真能干啊,表扬一下 :)

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-11-12 17:53 |显示全部楼层
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好漂亮,手真巧

发表于 2018-11-12 18:01 来自手机 |显示全部楼层
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真厉害 请接收我的膝盖

发表于 2018-11-12 18:37 来自手机 |显示全部楼层
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楼主能不能上个你用到的蛋糕用具合集?学习下工具先准备下

发表于 2018-11-12 18:37 |显示全部楼层
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手真巧
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发表于 2018-11-12 18:40 |显示全部楼层
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专业水准

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2018-11-12 21:06 来自手机 |显示全部楼层
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非常漂亮的蛋糕

发表于 2018-11-12 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2018-11-12 21:36 |显示全部楼层
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漂亮漂亮

发表于 2018-11-12 21:50 |显示全部楼层
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太厉害了!
这个找蛋糕店的还不一定有人愿做呢
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发表于 2018-11-13 00:06 来自手机 |显示全部楼层
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太厉害了

发表于 2018-11-13 00:19 来自手机 |显示全部楼层
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太牛了!

发表于 2018-11-13 09:33 |显示全部楼层
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谢谢上面的各位表扬和加分哦。

发表于 2018-11-13 09:39 |显示全部楼层
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外面买的蛋糕基本上都是用美式butter cream的frosting,就是butter+sugar,然后加非常多,吃起来很甜而且很腻。我自己做用swiss butter cream,用蛋清打发+比较少的糖和butter,然后再加上白巧克力调味,抹面和夹心也放的比较少,这样吃起来比较可口,小孩也不至于吃到太多的糖。
然后蛋糕主体我是做的海绵蛋糕,也比mud cake之类light很多啦。
我觉的很好吃。昨天把剩下的带去公司。也是被秒杀了。

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胡须康 + 8 感谢分享

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发表于 2018-11-13 11:17 |显示全部楼层
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爱心满满的生日蛋糕
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发表于 2018-11-13 11:20 |显示全部楼层
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