新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 家庭主妇这几年 (2022-6-5) 酸菜小鱼1212 · 生活在别处 – 澳洲生活三年回顾 (2007-12-12) DreamRedMansion
· 老朱的游记 - Cairns & Port Douglas (照片部分) (2008-1-21) patrickzhu · Anna Bay宽幅美景 (2009-5-14) alextzj
Advertisement
Advertisement
查看: 2999|回复: 9

[厨房窍门] how to fry crispy potato [复制链接]

发表于 2018-10-9 20:22 |显示全部楼层
此文章由 koeiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 koeiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
I want to cook the small potato in whole,but try many time and cant make it crispy outside(I fry the potato). Please give me some advice.
thank you.
Advertisement
Advertisement

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-10-10 00:09 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我没试过炸,因为不爱起油锅
我常用煎的,小土豆煮熟后轻轻按扁些,锅里放一薄层油,然后用小火慢慢煎,一面煎透了,翻面再煎另一面

发表于 2018-10-15 22:02 |显示全部楼层
此文章由 koeiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 koeiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明河素月 发表于 2018-10-10 01:09
我没试过炸,因为不爱起油锅
我常用煎的,小土豆煮熟后轻轻按扁些,锅里放一薄层油,然后用小火慢慢煎,一 ...

thank you for your kindly reply. fry potato slice is crispy and good.
RE Agent

发表于 2018-10-15 22:03 |显示全部楼层
此文章由 koeiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 koeiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
asking

发表于 2018-10-15 22:03 |显示全部楼层
此文章由 koeiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 koeiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
still asking

发表于 2018-10-16 09:20 |显示全部楼层
此文章由 oracle80 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中餐不决问百度,西餐不决问google
Advertisement
Advertisement

发表于 2018-10-16 09:59 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
水煮熟先

炸一遍不脆炸二遍

还不行浸蛋液裹面包糠炸

用叉子多戳几个洞

要不然会炸爆

发表于 2018-10-19 18:49 |显示全部楼层
此文章由 koeiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 koeiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jojosh7 发表于 2018-10-16 10:59
水煮熟先

炸一遍不脆炸二遍

duoxie
RE Agent

发表于 2018-10-19 19:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
koeiyan 发表于 2018-10-19 18:49
duoxie

bukeqi

发表于 2018-10-21 18:53 |显示全部楼层
此文章由 Tommy888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tommy888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Look at this https://www.deliaonline.com/reci ... tatoes-with-saffron
I try her method for many years always taste great.

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部