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楼主:viviancn

[其他] 越南rice paper roll [复制链接]

发表于 2018-10-12 18:02 来自手机 |显示全部楼层
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frankyouyou 发表于 2018-10-12 08:59
楼主做得太棒了. 我有个问题,如果头天晚上做,第二天中午拿出来吃,会不会就已经不好吃了,(比如饼皮太硬什么 ...


谢谢。晚上没吃完用保鲜膜或保鲜盒装好,第二天中午皮不会硬。味道差别不大。
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发表于 2018-10-12 18:03 来自手机 |显示全部楼层
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舟之 发表于 2018-10-12 12:51
关键酱谁会做?

自己做,材料:糖、柠檬汁或醋、辣椒、酱油、香菜末。

发表于 2018-10-12 18:06 来自手机 |显示全部楼层
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tiancheng 发表于 2018-10-11 23:16
楼主,求做法,谢谢


里面的材料:烫熟的粉丝、胡萝卜丝、生菜丝、虾、香菜

浸透rice paper,不用太久,拎起来还是硬硬的圆形,然后铺案板上卷上材料。

沾的酱汁:糖、柠檬汁或醋、辣椒、酱油、香菜末。

发表于 2018-10-12 21:25 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2018-10-12 19:06
里面的材料:烫熟的粉丝、胡萝卜丝、生菜丝、虾、香菜

浸透rice paper,不用太久,拎起来还是硬硬的圆形 ...

非常感谢

发表于 2018-10-15 07:32 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2018-10-12 19:02
谢谢。晚上没吃完用保鲜膜或保鲜盒装好,第二天中午皮不会硬。味道差别不大。 ...

非常感谢

发表于 2018-10-15 12:06 |显示全部楼层
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发表于 2018-10-15 16:13 |显示全部楼层
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我午餐老买这个。5块钱3个。不过酱料似乎是甜面酱。

发表于 2018-10-20 17:40 |显示全部楼层
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典型的南方快餐

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