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[面食面点] 手撕餅 [复制链接]

发表于 2018-8-19 13:14 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 sion 于 2018-8-19 19:52 编辑

最近不太忙,做些好吃的
食材:普通麵粉300克,3克鹽,一半用100毫升熱水和麵一半用100毫升溫水最後放20毫升油,兩種麵混合一起揉好的麵團醒麵40-60分鐘,同時做油酥,麵粉30克,熱油40毫升混合,把醒好的麵幹成大餅在塗上油酥,卷好成一個麵團,在醒麵10-15分鐘,再繼續幹整成大餅樣子,不要太厚,不容易熟!在平底鍋裡烙餅2分鐘翻一下再烙另外一面,就熟了

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发表于 2018-8-19 16:41 来自手机 |显示全部楼层
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做法呢?

发表于 2018-8-19 19:52 来自手机 |显示全部楼层
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好香!

发表于 2018-8-19 20:35 来自手机 |显示全部楼层
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酥皮,上做法吧

发表于 2018-8-19 20:39 |显示全部楼层
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面香!油香!

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-8-19 21:31 |显示全部楼层
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好吃
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发表于 2018-8-19 21:43 来自手机 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2018-8-19 20:31
好吃

這個餅做完了第二天吃也不硬,很好吃就是做起來有點麻煩,謝謝總給我評分!

发表于 2018-8-20 10:36 |显示全部楼层
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蓬松

发表于 2018-8-20 12:46 |显示全部楼层
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发表于 2018-8-20 17:13 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2018-8-20 17:51 |显示全部楼层
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yum
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发表于 2018-8-20 21:19 来自手机 |显示全部楼层
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做了,好吃!

发表于 2018-8-20 21:53 来自手机 |显示全部楼层
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meya 发表于 2018-8-20 20:19
做了,好吃!

真棒

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