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楼主:jojosh7

[地方特色] 白切羊肉（157# 红烧羊肉） [复制链接]

发表于 2018-6-17 15:02 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-6-17 14:58
冷风冷雨的天气吃羊肉最好啦

抗寒杠杠滴

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发表于 2018-6-17 15:04 |显示全部楼层

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卖相真好，口水来了。。

发表于 2018-6-17 15:04 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-6-17 15:00
孝敬老爸顺带自己

是额

发表于 2018-6-17 15:07 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-6-17 15:04
卖相真好，口水来了。。

您也好这口吗？

发表于 2018-6-17 15:12 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-6-17 15:07
您也好这口吗？

白水羊头

在宁夏青海也吃过羊肉羊杂。。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

发表于 2018-6-17 15:14 |显示全部楼层

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最受不了这种近距离的拍摄手法了。。。忒馋人

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发表于 2018-6-17 15:15 |显示全部楼层

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请问怎样把羊腿大卸成几块？连骨一起吗？

发表于 2018-6-17 15:16 |显示全部楼层

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真香，真美，真饿。。。

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发表于 2018-6-17 15:22 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-6-17 15:12
白水羊头
在宁夏青海也吃过羊肉羊杂。。

小时候听大人提到过“羊头狗颈”，应该是指那个部位的肉特别好吃吧，但要是真的见了偶会怯场的

去新疆吃过那里的白水羊肉，又是另一种风味，够膻，够味

发表于 2018-6-17 15:28 |显示全部楼层

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gracexuxu09 发表于 2018-6-17 15:15
请问怎样把羊腿大卸成几块？连骨一起吗？

偶是让肉店帮忙用电锯把一整条腿切成三大块（如图），连骨带皮一起煮，如果切成小块煮的话，肉味鲜度会大大降低

发表于 2018-6-17 15:32 |显示全部楼层

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jamesadachi 发表于 2018-6-17 15:16
真香，真美，真饿。。。

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发表于 2018-6-17 16:30 |显示全部楼层

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沾点花椒盐也好吃

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发表于 2018-6-17 16:48 |显示全部楼层

此文章由孤独马夫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者孤独马夫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超市的羊肉恐怕不行吧？每次回去都要去七宝老街吃羊肉。

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发表于 2018-6-17 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-6-17 16:30
沾点花椒盐也好吃

不沾料就很好吃了，偶们那里只沾酱油

发表于 2018-6-17 16:56 |显示全部楼层

此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也酷爱羊肉,楼主做的好诱人啊!
冰箱里有lamb shanks不知道能不能做成您这白切羊肉。
还是说一定要买带皮的黑草羊呢?

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