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楼主:rocca2011

[其他] 如果买把好刀，只买一把 [复制链接]

发表于 2018-6-14 22:44 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-14 00:17
就是这把

被光芒晃的差点误点举报…

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头像被屏蔽

发表于 2018-6-14 22:49 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-14 00:47
就是这把

请问哪里可以买到这把?

发表于 2018-6-14 23:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 kukupants 于 2018-6-14 23:47 编辑

kitchenreno 发表于 2018-6-14 22:49
请问哪里可以买到这把?

不用买的，

听说只要有种提着火贱炮进去掰宫里把丫宰了

就会免费获赠一把

但是下面三只字会改成小月半赠

发表于 2018-6-14 23:46 |显示全部楼层

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jamesadachi 发表于 2018-6-14 22:44
被光芒晃的差点误点举报…

嗯，

这是由強劲刀气造成大量热气流反腹拆射形成的刀芒

发表于 2018-6-14 23:57 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-14 23:46
嗯，

这是由強劲刀气造成大量热气流反腹拆射形成的刀芒

这帖子给你们歪的，好吧，反正已经大把人认为三德是万能刀啦，那就随便吧

发表于 2018-6-15 00:01 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2018-6-14 23:57
这帖子给你们歪的，好吧，反正已经大把人认为三德是万能刀啦，那就随便吧 ...

三德 profile 刀身太短，用的不够酸爽

偶稀饭刀身至少二十四厘米的，但不要超过二十九

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发表于 2018-6-15 00:12 来自手机 |显示全部楼层

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家用刀具无所谓，损耗不大，好刀破刀磨了用，没差

发表于 2018-6-15 03:10 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-15 00:01
三德 profile 刀身太短，用的不够酸爽

偶稀饭刀身至少二十四厘米的，但不要超过二十九

三德的长度带来的限制太多，23-25比较符合我的习惯，我还用过32厘米的刀，加上刀柄，感觉根本就是在拿着把短剑....，而且我怎么也用不惯单刃刀...怎么用怎么别扭

发表于 2018-6-15 05:51 |显示全部楼层

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平时切菜一把刀，另备一把砍刀。

发表于 2018-6-15 07:56 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 jojosh7 于 2018-6-15 08:01 编辑

kukupants 发表于 2018-6-15 00:01
三德 profile 刀身太短，用的不够酸爽

偶稀饭刀身至少二十四厘米的，但不要超过二十九

打听一下，刀身二十五厘米的经常用到的刀刃区域在什么部位

发表于 2018-6-15 08:19 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-6-15 07:56
打听一下，刀身二十五厘米的经常用到的刀刃区域在什么部位

先打听一下，刀身啥 profile?

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发表于 2018-6-15 08:28 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2018-6-15 03:10
三德的长度带来的限制太多，23-25比较符合我的习惯，我还用过32厘米的刀，加上刀柄，感觉根本就是在拿着 ...

厚身的单刃真的有使用上的限制，特别是又厚又宽的 deba ，但 Ta 毕竟是专用刀

发表于 2018-6-15 08:36 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2018-6-15 03:10
三德的长度带来的限制太多，23-25比较符合我的习惯，我还用过32厘米的刀，加上刀柄，感觉根本就是在拿着 ...

真心不稀饭德式的大肚子 chef knife

就是为了一个 rocking motion,

刀尖那几厘米用起来灰常闹心

发表于 2018-6-15 08:50 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-15 08:19
先打听一下，刀身啥 profile?

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发表于 2018-6-15 09:20 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-6-15 08:50

法式刀身，25cm 。。

偶会常用刀尖的五六厘米和近刀柄的十五厘米

所以这长度差不多整个刀刃都用了

发表于 2018-6-15 09:27 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-15 09:20
法式刀身，25cm 。。

偶会常用刀尖的五六厘米和近刀柄的十五厘米

好的，谢谢师傅

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