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楼主:chesecake

[一日三餐] 烤肉，烤肉，烤肉 [复制链接]

MU

发表于 2018-4-16 21:48 |显示全部楼层
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thatsfine 发表于 2018-4-16 13:09
日本和牛，韩国烧烤，中国人吃，真是人才啊

人家明明就是日式烧烤，韩国烧烤没那么精致
Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo
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avaya

发表于 2018-4-16 21:52 |显示全部楼层
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那葱是Leek吗？没在这儿看到这么好的葱卖

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xray

发表于 2018-4-16 21:53 来自手机 |显示全部楼层
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求私信买和牛的地方。

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靠谱的不多

发表于 2018-4-16 23:01 |显示全部楼层
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哈哈。楼主这贴子快成和牛推广了。
吃炭火烤，肉是重点，碳是关键。
楼主和牛阶梯状按等级摆放很日本。
还可以在每个阶梯上叉上标签，标注牛肉等级。
还可以把备长碳和普通澳洲本地木炭分别摆放，让朋友选择烧哪种碳来烤肉。
墨尔本这边有的Pizza店就有让客人选烤pizza的木炭品种，也是好玩的噱头。
我之前烧木炭来烤厚切，我觉得也很不错，因为这备长碳确实好，热力完全不输烧得冒烟的煎锅，
所以烤起厚切来，很快就可以锁住水份，加之木炭烤特有的味道，比煎出来的要好吃很多。
请问楼主一个问题，烤炉的网有备份吗？我发现，要有个替换的烤起来才方便，因为有时候旧网粘肉。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:23 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2018-4-16 23:01
哈哈。楼主这贴子快成和牛推广了。
吃炭火烤，肉是重点，碳是关键。
楼主和牛阶梯状按等级摆放很日本。

烤盘备份很多 日本超市有卖一次性的，2/2个，一顿烤肉二个足够，炉子原配的可以洗
宝宝百日照,请猛戳

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:25 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2018-4-16 23:01
哈哈。楼主这贴子快成和牛推广了。
吃炭火烤，肉是重点，碳是关键。
楼主和牛阶梯状按等级摆放很日本。

我是想每个写上标签的，一时没找到可以写的好看的小木牌
宝宝百日照,请猛戳
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:26 来自手机 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2018-4-16 13:55
行家，确实好，本来以为要日本去背回来了，结果现在日本超市就有卖了

备长碳不可以上飞机的
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:42 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2018-4-16 23:26
备长碳不可以上飞机的

哦哦，还好超市有卖的了
宝宝百日照,请猛戳

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:45 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2018-4-16 23:01
哈哈。楼主这贴子快成和牛推广了。
吃炭火烤，肉是重点，碳是关键。
楼主和牛阶梯状按等级摆放很日本。

我突然想到章鱼小丸子的木签，可是很难写，表面不平整，让我再想想

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靠谱的不多 + 6 你太有才了

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LifesoCool

发表于 2018-4-16 23:50 |显示全部楼层
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lz每个帖子都有不少肉

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:51 |显示全部楼层
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avaya 发表于 2018-4-16 21:52
那葱是Leek吗？没在这儿看到这么好的葱卖

是leek

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:52 |显示全部楼层
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LifesoCool 发表于 2018-4-16 23:50
lz每个帖子都有不少肉

还有很多海鲜看到木有
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yamlin

发表于 2018-4-16 23:55 |显示全部楼层
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哪里的日本超市

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2018-4-16 23:57 |显示全部楼层
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yamlin 发表于 2018-4-16 23:55
哪里的日本超市

lucky mart

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