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[饮品大全] 我的第一次---做寿司大拼盘，美轮美奂，超级成功！ [复制链接]

ccccjessicacccc

发表于 2018-3-27 22:17 |显示全部楼层
此文章由 ccccjessicacccc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ccccjessicacccc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 jessicac 于 2018-3-30 20:51 编辑

做寿司好几年了，一直停留在给孩子带中饭的基本几种寿司，见下图。

左边是tuna牛油果+烧美乃滋三文鱼
右边是炸鸡牛油果+烧起司






烟熏三文鱼+烧美乃滋寿司







还有做tuna中卷，小卷。

两周前儿子参加的篮球俱乐部比赛，开了个庆功会，要求队员家长都带菜。想来想去带什么呢，我实在不擅长做饭，要不就挑战一下做两个大拼盘吧？

提前一周去采购，买材料，买盘子。（盘子还不零卖，这一来就是20个，只能留着慢慢用了 ）

Party 3.00开始，我是下午一点开始做的，寿司讲求新鲜，做早了米饭硬了不好吃，食材要变质。不过，这么短短的时间真的是好挑战我啊！简直手忙脚乱，还是太高估自己了。。。。。。

鱼是当天早上Costco买的，然后自己片薄薄的。



这一大盘就用了几片，剩下的全部被我妈加豆豉辣椒烧了，好奇怪的做法。


烧鸡蛋是日本店买的成品。


熟虾也是买的成品。


做好的大批寿司忘记拍照，直接装盘了，时间太紧张了。
好在还记得拍了这大盘。。。



具体品种有：
阿拉斯加大卷
加州大卷
鱼籽军舰
海带军舰
天妇罗虾卷
烧带子寿司
tuna鱼籽中卷
tuna烧三文鱼中卷
三文鱼寿司
烧鸡蛋寿司
炸鸡寿司
牛油果小卷







我们队的餐桌。

看了看，隔壁桌有人买了Hero Sushi家的大拼盘。
凭良心讲，比我的差远了，哈哈！

我这个才是真材实料啊，没经验做多了，只好使劲塞啊，放得都挤不下了


没用完的材料，第二天吃早饭！





然后晚上炒了个麻辣香锅，加没用完的烧鸡蛋，虾，带子，外加羊腿肉。卖相不辣么好，但是一抢而光



用的这调料，好好吃哟！


谢谢大家，第一次献丑。

鼓励的分分尽情地来，把我砸晕吧。。。。。


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肥羊 + 5 漂亮呀
长耳兔 + 4 砸晕你，太太太有才了

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2018-3-27 22:23 |显示全部楼层
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拼盘效果超好！

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kukupants

发表于 2018-3-27 22:30 |显示全部楼层
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真的是放得都挤不下了。。         


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禾禾禾

发表于 2018-3-27 22:41 |显示全部楼层
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做的真不错，不过听说costco的三文鱼不适合生吃

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ccccjessicacccc

发表于 2018-3-27 22:47 |显示全部楼层
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禾禾禾 发表于 2018-3-27 23:41
做的真不错，不过听说costco的三文鱼不适合生吃

真的啊，第一次买，看起来还很新鲜的呢。

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lanvader2008

发表于 2018-3-27 22:47 |显示全部楼层
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fruitrio

发表于 2018-3-28 09:55 |显示全部楼层
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做得真漂亮

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峨嵋高手

发表于 2018-3-28 10:45 |显示全部楼层
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对楼主的干锅有兴趣。

我有火锅调料，怎么做干锅啊？我看你是用的冒菜的调料？

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he275

发表于 2018-3-28 10:51 |显示全部楼层
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真棒

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DottieDoo

发表于 2018-3-28 10:54 |显示全部楼层
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炸猪排看着好好吃。能分享做法吗？

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时光雕刻中

发表于 2018-3-28 11:20 |显示全部楼层
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好赞啊!香锅也厉害的!
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mouse006

发表于 2018-3-28 11:28 来自手机 |显示全部楼层
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烧鸡蛋哪里买啊

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Mayhk2014

发表于 2018-3-28 11:45 |显示全部楼层
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厲害

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虚心求教

发表于 2018-3-28 12:12 来自手机 |显示全部楼层
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jennyshen111

发表于 2018-3-28 14:29 |显示全部楼层
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看上去好专业啊

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MINTOMAX

发表于 2018-3-28 14:32 |显示全部楼层
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kylelly