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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧鲅鱼 [复制链接]

发表于 2018-4-14 22:14 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2018-4-14 17:24
做了没有?

嗯嗯。。。。。感觉这个鱼肉质好像做咸鱼的那种鱼感觉。
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-15 01:31 |显示全部楼层
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doubleseven 发表于 2018-4-14 21:14
嗯嗯。。。。。感觉这个鱼肉质好像做咸鱼的那种鱼感觉。

我就喜欢这种口感

发表于 2018-4-16 23:14 |显示全部楼层
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鲅鱼不是bonito吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-16 23:18 |显示全部楼层
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lld104 发表于 2018-4-16 22:14
鲅鱼不是bonito吗?

Bonito,中文是鲣鱼,这是Tuna的近亲

发表于 2018-4-16 23:22 来自手机 |显示全部楼层
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这么秀气的鲅鱼,这边没见过呢,一般见到的都是一大坨

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-16 23:27 |显示全部楼层
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一路向北 发表于 2018-4-16 22:22
这么秀气的鲅鱼,这边没见过呢,一般见到的都是一大坨

这边是哪边?
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发表于 2018-4-16 23:31 来自手机 |显示全部楼层
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就是我学习战斗生活的city及以西

发表于 2018-4-17 00:19 |显示全部楼层
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刺多吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-17 08:55 |显示全部楼层
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一路向北 发表于 2018-4-16 22:31
就是我学习战斗生活的city及以西

Footscray市场的东西不错的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-17 08:55 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2018-4-16 23:19
刺多吗?

不多

发表于 2018-4-17 11:39 |显示全部楼层
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满脑子都是鲅鱼饺子
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-17 11:45 |显示全部楼层
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羞射的彤狗狗 发表于 2018-4-17 10:39
满脑子都是鲅鱼饺子

发表于 2018-4-17 12:04 |显示全部楼层
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本帖最后由 shuyuanli 于 2018-4-17 11:06 编辑

这是鲐鲅鱼吧,  买了四条, 很腥, 必须得用大量的调料才能压住那味

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-17 14:04 |显示全部楼层
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shuyuanli 发表于 2018-4-17 11:04
这是鲐鲅鱼吧,  买了四条, 很腥, 必须得用大量的调料才能压住那味

鲐鱼和鲅鱼是两种很接近但是不同的鱼

这种鱼就是腥,因为鱼油丰富,我就喜欢这个味道

发表于 2018-4-17 16:33 |显示全部楼层
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看着下饭

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2018-4-17 16:35 |显示全部楼层
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upsidedown 发表于 2018-4-17 15:33
看着下饭

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