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楼主:YUSHILIANG

[生意经营] 买鱼薯店试店阶段 发问 [复制链接]

天涯浪客
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禁止发言
发表于 2009-4-15 14:01 |显示全部楼层
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楼主要是在悉尼，偶一定去看看。
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peng

发表于 2009-4-15 21:34 |显示全部楼层
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楼主加油啊，下次从你那里过， 一定进去光临光临, 祝你生意兴隆啊.

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苜蓿无肉

发表于 2009-4-15 21:39 |显示全部楼层
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努力努力 继续关注

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辰雨

发表于 2009-4-15 23:29 |显示全部楼层
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楼主才24?
严重学习中
我经常过你那 下次一定去

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-16 01:26 |显示全部楼层
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今天把老婆孩子 还有岳父岳母都送回 POINT COOK得家里住！ 自己跑回店里 ！ 看样子 这几个月不好过啦！

现在找了个熟手帮忙 中午2小时 下午3小时！ 12元一小时！ 暂时先挺过这段刚接店时间段！ 以后在安排！

论坛得人 过来店里 免费吃 到时候 进来参观 给我讲讲如何改进就行 ！谢谢

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-16 01:27 |显示全部楼层
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今天进了20箱 FRYALL得油 不知道 大家知道不？ 好重 都放在后边备用 哈哈
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车友

退役斑竹

发表于 2009-4-16 10:54 |显示全部楼层
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原帖由 YUSHILIANG 于 2009-4-16 01:27 发表
今天进了20箱 FRYALL得油 不知道 大家知道不？ 好重 都放在后边备用 哈哈

进那么多？便宜是吗？
无坚不破、唯快不破

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ABYSSHERO

发表于 2009-4-16 12:45 |显示全部楼层

恭喜

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老板的生意买的多少钱啊， 我也在买生意，鱼薯点生意好坏最重要的看什么呢？  谢谢

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-16 23:37 |显示全部楼层
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买生意很复杂 试店试不出来 我得生意10万一下！小生意！

看个人！一定要看清楚

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-16 23:37 |显示全部楼层
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也不便宜 脑袋一热 就买啦 49一箱

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-16 23:38 |显示全部楼层
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一个星期3到4箱 一个多月就用完啦
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YUSHILIANG

发表于 2009-4-16 23:39 |显示全部楼层
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车友用什么牌子得油？ 之前用ATP 白箱得 ！ 感觉油 不行 ！老咳嗽！ 不知道现在得油如何！

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车友

退役斑竹

发表于 2009-4-17 18:49 |显示全部楼层
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原帖由 YUSHILIANG 于 2009-4-16 23:39 发表
车友用什么牌子得油？ 之前用ATP 白箱得 ！ 感觉油 不行 ！老咳嗽！ 不知道现在得油如何！

一样，Fryall.
你用油量对你店规模来说，太费了。应该减掉一半才对。
无坚不破、唯快不破

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-17 23:55 |显示全部楼层
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原来要节省油！ 今天星期五！ 好累！ 雇用 3个PART TIME！都是8点钟走 结果等9点30 收工得时候 就自己一个人清洁 你知道 清洁多么恐怖拉！过滤油！铁板得 油倒掉！洗所有得东西！累得现在要都直不起来！是不是我安排得不好！怎么自己这么累呀？

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YUSHILIANG

发表于 2009-4-17 23:58 |显示全部楼层
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今天 用MARVEL 13 MM得 CHIPS！ 用了2箱 加上一桶储存得CHIPS！ 鱼也是定来得 切好得那种 自己不会切 也没人帮我 只好定啦 用了6 KG多！星期五 太恐怖拉！

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youlyw

发表于 2009-4-18 00:02 |显示全部楼层
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为什么要自己清洁？楼主应该让part-time再走之前把清洁做完。
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YUSHILIANG

发表于 2009-4-18 00:06 |显示全部楼层
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我们店里 BLUE ，WHITING，BARAMUNDI，FLOUNDA，COUTA，都是冻在冰柜里 等客人点才拿出来放在微波炉里1分钟 然后才拿出来作？ 这样做对吗？ 还有SPRING ROLL ，CHICO ，都是这样，对吗？

大家做BURGER得肉馅 是自己做还是定得？

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YUSHILIANG