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kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-18 13:29 来自手机 |显示全部楼层

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bbq酱+番茄酱 2:1的比例，+洋葱+蒜蓉+盐胡椒适量腌制一晚
把所有东西一起倒进高压锅
因为我这次做了2kg，压了50分钟
出锅以后已经脱骨了，放到烤盘里，汤汁全部一起倒进去，我的烤盘的图是没倒汤之前的放进烤箱grill 150度，20分钟吧大概，每五分钟刷一次汁，十分钟翻面。时间是参考的，比如你喜欢干一些就烤久一点

因为高压锅出来的肉很多水很湿，用烤箱可以烤干一点，顺便收汁，不过如果汁太多建议分开收汁

比如我的高压锅有收汁功能，那就倒一些汁在烤盘刷汁用，剩下的高压锅里收汁

比hurricane好吃不止一点点

:)

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aulaoda

金靴族

发表于 2018-2-18 19:27 |显示全部楼层

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手艺不错！

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-18 20:23 |显示全部楼层

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好吃看得见

花生

钻石靴族

发表于 2018-2-18 20:25 来自手机 |显示全部楼层

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放高压锅煮的时候不放水？

宝宝乖

皮靴族

发表于 2018-2-18 20:25 |显示全部楼层

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这个看起来好吃

harbridge

版主

发表于 2018-2-19 08:44 |显示全部楼层

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好入味

lucyluocyc

布鞋族

发表于 2018-2-19 08:54 |显示全部楼层

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ddm

布鞋族

发表于 2018-2-19 09:37 |显示全部楼层

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真不错

请问哪儿买的short ribs？

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 09:37 来自手机 |显示全部楼层

花生发表于 2018-2-18 21:25
放高压锅煮的时候不放水？

高压锅不放水，肉里有水
如果放了水的话会太湿

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 09:40 来自手机 |显示全部楼层

ddm 发表于 2018-2-19 10:37
真不错请问哪儿买的short ribs？

我是在castle mall IGA隔壁的肉店买的
不过一般的肉店都有的大概$12-$15/kg 左右吧，我买的那天记得特价才$10/kg，好吃不贵哈哈哈，这次做完以后，觉得比起猪肋排，牛肋排更好吃，因为肉多咔咔咔
买回来很长一条，我切成小条的
:)

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 09:41 来自手机 |显示全部楼层

aulaoda 发表于 2018-2-18 20:27
手艺不错！

谢谢支持

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 09:42 来自手机 |显示全部楼层

宝宝乖发表于 2018-2-18 21:25
这个看起来好吃

2kg我和老公硬是吃的只剩一条肉了......
好吃的代价就是....吃太多....

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宝宝乖	+ 1	你太有才了

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海潮音

皮靴族

发表于 2018-2-19 10:02 |显示全部楼层

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高压锅做完已经很好吃了。我觉得不用收汁，把肉汁另放，拌面吃不错。

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Jfmjfm

木屐族

发表于 2018-2-19 10:29 |显示全部楼层

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echo9611

木屐族

发表于 2018-2-19 10:36 |显示全部楼层

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xiaoxiaoss

布鞋族

发表于 2018-2-19 12:47 |显示全部楼层

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赞，很入味

wTam

银靴族

发表于 2018-2-19 12:54 |显示全部楼层

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kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-2-19 14:03 来自手机 |显示全部楼层

海潮音发表于 2018-2-19 11:02
高压锅做完已经很好吃了。我觉得不用收汁，把肉汁另放，拌面吃不错。

这个可以有！！！哈哈哈
新吃法get
不过我老公爱吃这种的

Grange

银靴族

发表于 2018-2-19 19:08 |显示全部楼层

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貔貅

金靴族

发表于 2018-2-20 21:09 |显示全部楼层

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太好了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2018-2-26 18:05 |显示全部楼层

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既简单又美味

mnixyx

木屐族

发表于 2018-2-26 22:53 来自手机 |显示全部楼层

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周末做给家人吃了，非常好吃！感谢楼主分享！

sunyare

木屐族

发表于 2018-2-27 14:13 来自手机 |显示全部楼层

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收藏周末做来吃吃看

kittybluesong

皮靴族

发表于 2018-3-7 17:02 |显示全部楼层

mnixyx 发表于 2018-2-26 23:53
周末做给家人吃了，非常好吃！感谢楼主分享！

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