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[美食活动] 【旺旺新年好,晒晒年夜饭】四口之家2018年夜饭 [复制链接]

发表于 2018-2-16 13:47 |显示全部楼层
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本帖最后由 qj94 于 2018-2-17 20:10 编辑

简单年夜饭


自制烤鸭
用料:五香粉,八角,葱,姜,四季牌盐焗鸡粉,料酒,老抽,盐,糖
塞进鸭子肚子,牙签封好肚皮,给鸭子打气,开水烫皮,放冰箱腌制两天,烤之前刷一层蜂蜜醋水。
180度烤1.5小时
饼:开水烫面,醒30分钟,擀成薄片,锅里烙



清蒸鱼
火点鱼,上气蒸8分钟,热油浇上葱花


老鸡汤
香菇泡发,与老鸡炖上20分钟即可


蒸鸡蛋
鸡蛋加热水,蒸汽后小火10分钟,浇上葱花,生抽,香油


清炒土豆丝
土豆切丝,泡水,大火爆炒即可


油炸鱼
选取沙锥鱼,去头腌制2小时,入油炸熟,然后重新入锅入味


大白菜
这个就不写了



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harbridge  在2018-2-17 21:40  +50分  并说
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发表于 2018-2-16 15:01 |显示全部楼层
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不错,丰盛

发表于 2018-2-16 15:52 |显示全部楼层
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看上去挺好的

发表于 2018-2-16 16:09 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2018-2-16 16:54 |显示全部楼层
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看起来很清爽可口,烤鸭皮色也不错
快补上做法吧

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harbridge + 5

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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2018-2-16 17:00 |显示全部楼层
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看得我一阵叽里咕噜
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发表于 2018-2-16 17:26 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2018-2-16 16:54
看起来很清爽可口,烤鸭皮色也不错
快补上做法吧

谢谢大众评委,我嗓子喊哑了,你帮着督促一下参赛者上做法。

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jojosh7 + 6 安慰一下

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发表于 2018-2-16 17:32 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-2-16 16:26
谢谢大众评委,我嗓子喊哑了,你帮着督促一下参赛者上做法。

好的版主,你先去喝点胖大海吧

发表于 2018-2-16 19:18 |显示全部楼层
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很不错
新年快乐!

发表于 2018-2-16 20:45 |显示全部楼层
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很不错哦,新年快乐!

发表于 2018-2-16 21:29 |显示全部楼层
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新春快乐!手艺真棒!
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发表于 2018-2-16 21:32 |显示全部楼层
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饕餮大餐,家滴味道,新春快乐

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-2-16 23:11 |显示全部楼层
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这饼烙的真好,等做法
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-2-16 23:15 |显示全部楼层
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发表于 2018-2-17 21:13 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2018-2-16 15:54
看起来很清爽可口,烤鸭皮色也不错
快补上做法吧

好了,补上做法了。谢谢

发表于 2018-2-17 21:16 |显示全部楼层
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qj94 发表于 2018-2-17 20:13
好了,补上做法了。谢谢

太好了,感谢分享!
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发表于 2018-2-17 22:51 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小雨儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小雨儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
新春快乐,手艺不错

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-2-18 07:02 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
清清爽爽,家的味道
楼主新年快乐!

发表于 2018-2-18 09:46 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-2-18 06:02
清清爽爽,家的味道
楼主新年快乐!

谢谢,同喜同喜!

发表于 2018-2-21 17:02 |显示全部楼层
此文章由 qj94 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小雨儿 发表于 2018-2-17 21:51
新春快乐,手艺不错

多谢,新年快乐

发表于 2018-2-21 17:08 |显示全部楼层
此文章由 urhug 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 urhug 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

做的真好
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发表于 2018-2-21 20:12 |显示全部楼层
此文章由 qj94 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
urhug 发表于 2018-2-21 16:08
做的真好

多谢多谢

发表于 2018-2-26 19:34 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一点也不简单呢,做的都很赞

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qj94 + 1 感谢分享

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发表于 2018-2-27 10:00 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2018-2-26 18:34
一点也不简单呢,做的都很赞

谢谢。新年快乐

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