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[煎炒炖煮] 年货备起来～～最有年味儿的蛋饺 [复制链接]

发表于 2018-2-13 22:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很花功夫的蛋饺，要下很大决心才会做，想想一年只忙乎一次，一咬牙一跺脚就做了吧。
很考验童子功啊，开头连破四个，做到第五个开始，一个比一个完美。
食材如下见图：

看点：曾经为了蛋饺，我妈千里迢迢给我背过来一个专用勺子，但是翻遍我的家当也没找到，后来只好在超市买了一个底部面积最小的奶锅代替，还凑合。

过程如下见图：

不沾锅原本不放油也行，但是蛋皮入锅没有了遇到猪油哧啦那一声响，顿时香气也消失了，所以还得用猪油擦一下锅。

蛋饺进蒸锅蒸熟

哇，粉丝蛋饺汤，再烫几棵菠菜，会是过年最清爽的年菜了，蛋饺还在蒸，让我先YY一下：）

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参与人数 27	积分 +208	收起理由
高密东北乡	+ 3	你太有才了
XIAOTUDOU	+ 8	你太有才了
时光雕刻中	+ 6	你太有才了

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C'est la vie.

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发表于 2018-2-13 22:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jade1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Safa

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	奖励一下

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发表于 2018-2-13 22:46 来自手机 |显示全部楼层

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Looks really beautiful.

发表于 2018-2-13 22:52 |显示全部楼层

此文章由 au-bw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 au-bw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很费功夫，没勇气做。但是真的想吃，只有在这儿看看啦。做的真棒

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	好可爱啊

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发表于 2018-2-13 23:08 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这可是真功夫

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	哈哈，我很赞同

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发表于 2018-2-13 23:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

受到一万点痛击

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	安慰一下

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发表于 2018-2-13 23:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也买了一个最最小号的奶锅，明天准备做蛋饺囖，以前每年过年都是婆婆做的蛋饺，公公做的肉丸子，现在只能自己做了，去年已经做过一次，颇受欢迎。今年多做些，不要让孩子们大眼瞪小眼，不敢下筷子。

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	你太有才了

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发表于 2018-2-13 23:20 来自手机 |显示全部楼层

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你打了八个鸡蛋，做了几个蛋饺啊？

发表于 2018-2-13 23:24 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2018-2-14 00:20
你打了八个鸡蛋，做了几个蛋饺啊？

我明天数一下哈

C'est la vie.

发表于 2018-2-13 23:24 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-2-14 00:14
受到一万点痛击

食物传送门在哪里？

C'est la vie.

发表于 2018-2-13 23:26 |显示全部楼层

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au-bw 发表于 2018-2-13 23:52
很费功夫，没勇气做。但是真的想吃，只有在这儿看看啦。做的真棒

悉尼的华人店有卖现成的蛋饺，不知道味道怎样

C'est la vie.

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发表于 2018-2-13 23:27 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-2-14 00:08
这可是真功夫

童子功，从小就会的

C'est la vie.

发表于 2018-2-13 23:28 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2018-2-14 00:19
我也买了一个最最小号的奶锅，明天准备做蛋饺囖，以前每年过年都是婆婆做的蛋饺，公公做的肉丸子，现在只能 ...

妈妈就是这样被培养出十八般武艺的

C'est la vie.

发表于 2018-2-14 06:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

金元宝灰常漂亮，过年滴必备哦！

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