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楼主:Tommy888

[饮品大全] 介绍一种健康又多用途的酸奶-克菲尔酸奶 [复制链接]

发表于 2017-12-10 09:25 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-12-9 21:59
用kefir可以让面包发酵?不需要yeast也不用starter的wild yeast? 这倒是让我更有兴趣玩玩
kefir+面粉 ...

版主: 昨天下午一杯kefir milk+一杯面粉+糖.
Kefir Milk除了含probiotic bactaria, 也包含 yeast.
今天 sourdough starter现在可以使用了.

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发表于 2017-12-10 10:17 来自手机 |显示全部楼层
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Tommy888 发表于 2017-12-9 14:42
可以买的,但我不卖.
给我的朋友,没要我的钱.       
所以我也不收钱.多余的 Kefir Grains 送人.

请问在哪,也想试试,谢谢

发表于 2017-12-10 10:31 |显示全部楼层
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发表于 2017-12-10 10:57 |显示全部楼层
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baiii 发表于 2017-12-10 10:31
https://www.woolworths.com.au/shop/productdetails/617253/the-culture-co-probiotic-kefir-natural
是不 ...

是.

发表于 2017-12-10 16:39 |显示全部楼层
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看了还是不懂,请问先要有kefir菌吗?哪里有卖?楼主不卖可以送吗?我在悉尼,很想做呢。

发表于 2017-12-10 17:56 |显示全部楼层
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感谢楼主分享,早听说这酸奶好,明天就去买来试试看。
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发表于 2017-12-10 22:41 |显示全部楼层
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我都没注意还有这种酸奶,长知识了

发表于 2017-12-10 23:08 |显示全部楼层
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我也没注意过这种酸奶,回头买来试试

发表于 2017-12-10 23:23 来自手机 |显示全部楼层
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baiii 发表于 2017-12-10 10:31
https://www.woolworths.com.au/shop/productdetails/617253/the-culture-co-probiotic-kefir-natural
是不 ...

收藏了,下次去买,谢谢

发表于 2017-12-11 07:23 |显示全部楼层
此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
4,5年前,足迹上有一mm急需kefir,想挽救患癌的老公,我把我的种子全部都给了她。后来就一直没有找到过。现在我是在Coles买的kefir酸奶做种,自己做的酸奶,还不错的。就是很难找出完整的kefir种子来。

mm如果方便,我真也想要一点种子呢。

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jasmine121069 + 3 好人
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发表于 2017-12-11 07:36 |显示全部楼层
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baiii 发表于 2017-12-10 10:31
https://www.woolworths.com.au/shop/productdetails/617253/the-culture-co-probiotic-kefir-natural
是不 ...

我在Coles 买的和这个一样的产品,不同的牌子。
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发表于 2017-12-11 08:42 |显示全部楼层
此文章由 adlaty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adlaty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢介绍,都不知道有这样的好东西。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-12-11 10:58 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2017-12-11 07:23
4,5年前,足迹上有一mm急需kefir,想挽救患癌的老公,我把我的种子全部都给了她。后来就一直没有找到过。 ...

我看到网上很多人卖,水和牛奶的kefir grains都有。

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发表于 2017-12-11 11:28 |显示全部楼层
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本帖最后由 monica612 于 2017-12-11 10:30 编辑
XIAOTUDOU 发表于 2017-12-11 06:23
4,5年前,足迹上有一mm急需kefir,想挽救患癌的老公,我把我的种子全部都给了她。后来就一直没有找到过。 ...


小土豆,真善良!

我现在是用woolworth里面买的原味的Kefir来当引子做的。也都还行。

https://www.woolworths.com.au/sh ... tic-kefir-blueberry

然后用大概1:4的比例兑全脂牛奶,常温放12小时,摇匀后入冰箱。每次留大概1/4 作为下一次的引子。

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生命只是两个无限死亡中的一瞬间。

发表于 2017-12-11 12:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gracekjia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gracekjia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一直用酸奶机自己做酸奶,楼主在悉尼吗?可以分享一些酸奶菌吗?