方便面的评测 -- 一个方便面爱好者多年的经验积累 更新中

monica612

认为方便面是垃圾的，请慎拉，以避免认知上的冲突。

我从小就爱方便面，从最早的单包粉料的国产方便面，到康师傅红烧牛肉面，到光友粉丝，再到巧面馆的泡椒牛肉面，再后来的韩国辛拉面，再到印尼Mi Goreng，再到日本各种fancy的拉面，泰国mama，越南方便粉/粥，螺蛳粉，方便火锅……感觉经历了整个方便食物的进化过程。

我也喜欢搜集方便面，看到没吃过的就要去尝，每到一个亚洲国家都喜欢去超市去找本地方便面，然后扛回来慢慢吃。

于是开个帖子总价一下自己吃过的方便面。至于健康问题……呵呵，就不要跟方便面一起讨论了。其实我觉得方便面被妖魔化的已经够厉害了。

目录：
（加了***的就是没有在澳洲看到的）

第一篇：新版 白家手工酸辣粉
第二篇： 秦圣面皮
第三篇： 崇善桂林米粉
第四篇： 大汉口热干面 （香辣口味）
第五篇： 泰厨师酸辣虾面
第六篇：德庄即食火锅粉丝
第七篇： 白家阿宽麻麻面
第八篇： 农心素拉面
第九篇：统一来一桶红油爆椒牛肉方便面***
第十篇： 统一汤达人酸辣豚骨面
十一篇：康师傅酸辣豚骨面
十二篇：Mama 印度炒粉
十三篇： 康师傅白胡椒肉骨面
十四篇： 明星 Myojo 鲍鱼鸡汤面
十五篇： Mamee Chef 泰式冬阴功面
十六篇：顾大婶刀削面***
十七篇：Suimin 虾鸡杯面
十八篇： 康师傅黑胡椒牛排面
十九篇： mama冬阴功面 清汤口味
二十篇：白家阿宽麻酱拌面皮

二十一篇： mama冬阴功面 浓汤口味
二十二篇： 康师傅泡椒牛肉面
二十三篇：Ichiban 经典原味拉面
二十四篇： Ichiban 澳洲牛肉面
二十五篇： 康师傅红烧牛肉面
二十六篇：香辣青石磨米粉
二十七篇：出前一丁海鲜味
二十八篇：好哥们酸辣粉泡椒口味
二十九篇：好哥们酸辣粉牛肉口味
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关于方便面的其他：
1. 在其他国家的各种方便面经历


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怀旧系列：（请各位足友推荐以及分享跟方便面的故事）

1. 华丰
2. 营多方便面
3. 美味肉蓉面
4. 中萃雪菜面



第一篇：新版 白家手工酸辣粉

这是一款非常好吃的方便粉丝，相比过去老版本，新版本的粉丝更粗，更有劲道。本人是白家的忠实粉丝，小时候只吃过白家店里的，上高中的时候白家出了方便粉丝，从最开始的肥肠粉，酸辣粉，发展了更多，例如：酸菜鱼。以前在北京读大学的时候总会带很多去。在那个物流匮乏的年代（2003-2007），北京没有卖的。不过，吃了多年以后，也觉得腻了。很意外找到这个新款，并且料包比以前多，增加了一个豆芽包，料也比以前味道更足，加了午餐肉，豌豆，鸡蛋，芹菜，口味不会减弱。可以用惊艳两个字评价。

价格：1.6 AUD （购于墨尔本CBD运时）

得分：8.5/10

ericcheung17

这个好，最近吃出钱一丁。

KaTharina

提醒我了，我已经三年多没吃过方便面了

fffighter

帅，请继续推荐，哈哈

monica612

KaTharina 发表于 2017-11-14 15:42
提醒我了，我已经三年多没吃过方便面了

我一个月不吃就觉得浑身不舒服。早饭，午饭，晚饭，宵夜，都可以吃。

好运2012

这个有盒装版本的，粉丝更粗，吃起来更好吃，就是不知道这有没有卖

monica612

第二篇： 秦圣面皮

四川的粉丝已经成功地方便化很久了，山西的面皮凉皮才刚起步，现在貌似连羊肉泡馍都有方便的。可能这种东西方便化比较难，反正据说不好吃。这一款面皮其实还是相当不错的，很令人满意，面皮劲道，料包足，里面的面筋还有莫有样的。是凉拌款，适合夏天吃，再加些黄瓜丝进去更好。

价格： 3.5 AUD （墨尔本CBD时运） 略贵
得分： 7.5/10

dabaili

03年北京肯定有白家了。我还记得开始我认为是白象。

luckycato

出前一丁

monica612

第三篇： 崇善桂林米粉

除了粉的口感还行之外，没有味道可言，只是咸。当时就想自己加泡菜进去的冲动。吃了两口粉，把菜跟蛋挑出来吃了后，直接抛弃。比较贵。不推荐。失望。

价格： 3.5 AUD （墨尔本CBD时运）
得分： 2.5/10

玫瑰余香

宝典，留着慢慢看

monica612

dabaili 发表于 2017-11-14 16:16
03年北京肯定有白家了。我还记得开始我认为是白象。

肯定有，但是我找不着，我是很努力找过。

北京当时就是几个牌子，今麦郎，康师傅，并且基本都是不辣的口味，比如什么西红柿鸡蛋打卤面。

泡椒牛肉都没有，老坛酸菜也没有，还是当时男朋友从成都给我寄过来的……相当无语。临近毕业的时候仿佛才看到。

findcaiyzh

出前一丁