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[科学喂养] 8个月的宝,做肉糜,应该是生的时候打糊,还是煮熟后打糊? [复制链接]

发表于 2017-10-20 14:07 |显示全部楼层
此文章由 henry2012au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 henry2012au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
宝8个月,打算上肉!试过一次煎三文鱼肉,然后用勺子背面碾碎,结果吃得作呕(估计是颗粒问题,咽不下去?)

于是生的鱼肉打糊,然后煮在稀饭里,结果鱼肉糊糊煮完后还是结块儿,吃得还是作呕...

请教各位麻麻,是怎么开始上肉的呢?

肉是先煮熟再打糊,还是生肉先打糊糊再煮熟呢?

现在还打算上鸡肉,猪肉,但是不知道应该先熟后打,还是先打后熟,请各位指点一二,谢谢!
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发表于 2017-10-20 14:22 来自手机 |显示全部楼层
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我是先煮熟后打碎,和西红柿、胡萝卜、西兰花菜花西葫芦各种组合一起煮,其他随便组合,西红柿我一般每次都会放,这样煮出来不干而且会有点味道

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发表于 2017-10-20 14:58 来自手机 |显示全部楼层
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煮熟以后

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发表于 2017-10-20 16:55 来自手机 |显示全部楼层
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煮熟以后,我女儿一开始吃也挑剔。你试试和一些蔬菜一起煮。煮熟后再打泥或者碾碎。这样肉会有点蔬菜的味道。我女儿爱用玉米胡萝卜煮的鸡肉

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发表于 2017-10-20 16:59 来自手机 |显示全部楼层
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我打过一次三文鱼泥我觉得好好吃啊,就是三文鱼土豆胡萝卜洋葱一起煮熟然后料理机打成泥,味道真的挺好的我觉得

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发表于 2017-10-20 17:02 来自手机 |显示全部楼层
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sugarcatty 发表于 2017-10-20 16:59
我打过一次三文鱼泥我觉得好好吃啊,就是三文鱼土豆胡萝卜洋葱一起煮熟然后料理机打成泥,味道真的挺好的我 ...


请问就用清水煮吗?
天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说。
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发表于 2017-10-20 17:03 来自手机 |显示全部楼层
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我也是先煮熟再打碎

发表于 2017-10-20 17:16 来自手机 |显示全部楼层
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魔力茉莉 发表于 2017-10-20 17:02
请问就用清水煮吗?

好像是,我都已经忘了,就记得好吃颜色好看,做一次挺多的放辅食盒里。

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这玩意儿干什么的

发表于 2017-10-20 18:01 |显示全部楼层
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肉和蔬菜都是熟了以后再打糊,用蒸的煮的方法都可以。

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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2017-10-20 18:03 来自手机 |显示全部楼层
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煮熟了之后再打成糊

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发表于 2017-10-20 23:03 来自手机 |显示全部楼层
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加蔬菜面粉煎成肉饼给娃吃
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发表于 2017-10-20 23:08 |显示全部楼层
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我没有打成糊糊
我是上高压锅加点儿姜片或者葱蒸熟后,把肉沥干搅拌机打碎。然后在炒锅上干炒,水汽弄掉后,再打碎一次。
做成肉末松。加到粥里吃,很好吃。娃很喜欢。

第一次给娃做,是打成糊糊的那种,牛肉味太重了,娃吃不下。
做成这个肉末松后,娃就吃得很开心了。
我们是不到7个月加的红肉。

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长,长不过日复一日,周而复始.

发表于 2017-10-21 08:01 |显示全部楼层
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CDCD 发表于 2017-10-20 23:08
我没有打成糊糊
我是上高压锅加点儿姜片或者葱蒸熟后,把肉沥干搅拌机打碎。然后在炒锅上干炒,水汽弄掉后 ...

谢谢

请问肉末松比糊更细吗?

我们家这个,已经把熟的肉打糊调得很稀了,吃得还作呕,不知道是不是太腥的原因,还是稀饭的颗粒让他觉得不舒服……(稀饭是高压锅压的,已经是很软的那种了),娃娃现在就可以吃姜了吗?如果去腥放点姜应该要好一点……

发表于 2017-10-21 11:08 来自手机 |显示全部楼层
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henry2012au 发表于 2017-10-21 08:01
谢谢

请问肉末松比糊更细吗?

我感觉肉末松比较香,和糊糊差不多粗细吧
你觉得怕粗的话,多打碎几次。然后再过筛。
筛出细的那部分给他吃

姜只是蒸的时候放肉上面。蒸好就去掉。
其实肉本身没有什么姜味。

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长,长不过日复一日,周而复始.

发表于 2017-10-22 21:02 |显示全部楼层
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蒸熟以后打泥 6个月就可以辅食加肉啦

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发表于 2017-10-23 19:53 |显示全部楼层
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书上都是说煮熟再打散

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henry2012au + 1 我很赞同

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发表于 2017-10-24 10:23 |显示全部楼层
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我是先焯一遍水, 然后蒸熟,再打泥

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