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[厨房窍门] 请问basmati巴基斯坦出的米怎么做才好吃？ [复制链接]

小虫子妈妈

发表于 2017-10-18 11:16 |显示全部楼层
此文章由 小虫子妈妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小虫子妈妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
买了一袋5KGS的basmati巴基斯坦米，一股十分奇怪的味道，吃了两顿以后，家里人都受不了了，严重抗议，改回吃寿司米。
但是剩下的米放在那里好可惜，请问大神们有没有好办法让这个米变得好吃一点？
谢谢
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KaTharina

发表于 2017-10-18 11:19 来自手机 |显示全部楼层
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配咖喱

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brittle

发表于 2017-10-18 11:21 来自手机 |显示全部楼层
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或者炒饭。。反正需要重口味

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kongbaoyu

发表于 2017-10-18 11:27 |显示全部楼层
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都不好吃

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cantonese

发表于 2017-10-18 11:31 |显示全部楼层
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不是印度米？

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小虫子妈妈

发表于 2017-10-18 11:36 |显示全部楼层
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KaTharina 发表于 2017-10-18 12:19
配咖喱

回头试试看，谢谢！
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小虫子妈妈

发表于 2017-10-18 11:37 |显示全部楼层
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brittle 发表于 2017-10-18 12:21
或者炒饭。。反正需要重口味

吃不了剩下的米饭做过炒饭，有改良，但是还是被嫌弃了！

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小虫子妈妈

发表于 2017-10-18 11:38 |显示全部楼层
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cantonese 发表于 2017-10-18 12:31
不是印度米？

包装袋上写的是巴基斯坦出产的，品种可能是印度的吧！

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Pippa

发表于 2017-10-18 11:44 |显示全部楼层
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巴基斯坦的印度米质量很差，你每次煮饭下白米的时候下五分之一，就不觉得有味道了。从健康角度，印度米非常好。我家吃那个叫印度门牌子的印度米，比大米还贵，但健康啊。下锅的时候下几滴麻油口感好很多

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amywdr

发表于 2017-10-18 12:07 |显示全部楼层
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我每次焖米饭的时候，抓一把basmati米仍进去一起煮，又健康，也吃不太出来

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-10-18 12:11 |显示全部楼层
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我家只有煮印度咖哩和biryani的时候才会用basmati rice，买的是Riviana的米，没有怪味，就是很松散，做biryani或配印度咖哩不错
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Mo10

发表于 2017-10-18 13:26 |显示全部楼层
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加点coconut oil 煮会松软很多，就不会那么难吃，我一直是那么煮的

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白雲山民

发表于 2017-10-18 13:28 |显示全部楼层
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印巴本是一家！

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james988

发表于 2017-10-18 16:18 来自手机 |显示全部楼层
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加咖喱， 做羊肉的饭。多年前的邻居那儿吃过一次，非常好吃，自己不会做。也从来不敢尝试

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orinoco

发表于 2017-10-18 19:10 |显示全部楼层
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xray

发表于 2017-10-18 19:15 来自手机 |显示全部楼层
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咖喱鸡块专用米，这种米的特点是淀粉含量低，不粘，适合糖尿病患者食用。
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点点妞

发表于 2017-10-19 14:53 |显示全部楼层
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我总觉得那种米一股子蟑螂屎味，加啥都盖不住那个味。

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tracymac01