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[餐馆食肆] 悉尼有正宗的重庆火锅么？ [复制链接]

syat

光脚族

发表于 2017-10-16 20:02 |显示全部楼层

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如题，要够辣，发现好多国内还不错的到到悉尼就自作主张降低辣度，好像这里没有吃辣的人似的，太不上路子了

Benjamin88

银靴族

发表于 2017-10-16 20:03 来自手机 |显示全部楼层

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有，就怕你是广告贴

syat

光脚族

发表于 2017-10-16 21:34 |显示全部楼层

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那就发消息我吧，这个怎么是广告帖？

parkroad

皮靴族

发表于 2017-10-16 21:42 |显示全部楼层

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还是自己做吧！想多辣就多辣，自己把控！

xrzedane

铜靴族

发表于 2017-10-16 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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是，这里确实没吃辣的人，要吃自己回家做

学步小白领

木屐族

发表于 2017-10-17 10:55 |显示全部楼层

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自己买的底料做出来比悉尼随便一家火锅店都好吃~某宝搜秦妈1kg的底料一包可以用2-4次

syat

光脚族

发表于 2017-10-17 19:19 |显示全部楼层

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自己做底料确实好解决，就是那些新鲜食材不容易找齐，比较鹅肠，黃喉，猪脑，牛肚等等，这么一想，还是去火锅店省心点
如果只是刷点牛肉羊肉午餐肉什么的那我肯定也在家解决了

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-10-17 21:41 |显示全部楼层

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自己做的好

hondaeuro

皮靴族

发表于 2017-10-17 21:45 |显示全部楼层

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eastwood好像以前的老厨房改了新店叫小龙坎火锅，不知道是不是成都那家很火的小龙坎重庆火锅

syat

光脚族

发表于 2017-10-17 23:13 |显示全部楼层

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查了一下他们官网，应该不是成都那家

学步小白领

木屐族

发表于 2017-10-18 08:13 |显示全部楼层

syat 发表于 2017-10-17 20:19
自己做底料确实好解决，就是那些新鲜食材不容易找齐，比较鹅肠，黃喉，猪脑，牛肚等等，这么一想，还是去火 ...

黄喉和牛肚现在在华人超市都已经能买到盒装的了直接打开就烫就差知道鸭肠鹅肠在哪儿买了。。。。。。
前段时间足迹不是还有人团了鲜毛肚吗多买点放冰箱里随吃随拿

syat

光脚族

发表于 2017-10-18 11:02 |显示全部楼层

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学步小白领发表于 2017-10-18 09:13
黄喉和牛肚现在在华人超市都已经能买到盒装的了直接打开就烫就差知道鸭肠鹅肠在哪儿买了。。。。。。
...

冷冻的应该相对好找，新鲜的就比较难了

奶油香芋

木屐族

发表于 2017-10-18 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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布村只能仰望大城市华人超市的盒装黄喉了

金角

光脚族

发表于 2017-10-19 13:36 |显示全部楼层

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重庆火锅，流口水了。

yoyo88world

铜靴族

发表于 2017-10-19 15:23 |显示全部楼层

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hondaeuro 发表于 2017-10-17 22:45
eastwood好像以前的老厨房改了新店叫小龙坎火锅，不知道是不是成都那家很火的小龙坎重庆火锅 ...

是么，有段时间没去了，最近改的么？全部是火锅没炒菜了？

吃鱼不吐骨头

银靴族

发表于 2017-10-19 15:26 |显示全部楼层

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之前朋友给了一包重庆火锅底料，够劲，速冻那种，里面厚厚牛油。

hondaeuro

皮靴族

发表于 2017-10-20 16:43 |显示全部楼层

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yoyo88world 发表于 2017-10-19 16:23
是么，有段时间没去了，最近改的么？全部是火锅没炒菜了？

没进去，但应该是换东家了吧。

colordance

皮靴族

发表于 2017-10-20 18:13 来自手机 |显示全部楼层

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有重庆刘一手火锅，没有吃过，不知道是否你想的那种

gangchen

布鞋族

发表于 2017-10-21 20:21 来自手机 |显示全部楼层

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自己做底料

五楼的小月亮

木屐族

发表于 2017-10-21 22:28 |显示全部楼层

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重庆妹儿给你说外面的火锅没得一家味道正宗，我在猫本，不过想来悉尼也差不多

caqc

皮靴族

发表于 2017-12-31 11:39 来自手机 |显示全部楼层

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看国内报道说火锅底料都是化学品勾兑出来的什么一滴香罂粟油苏丹红毛肚啊鱼啊都是双氧水加火碱泡的很担心这里不会也这样吧

xrzedane

铜靴族

发表于 2018-1-1 10:49 来自手机 |显示全部楼层

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hurstville不是有家老成都吗？火锅咋样

大小可爱

铜靴族

发表于 2018-1-1 11:27 |显示全部楼层

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新开的那家大龙算重庆火锅吗，我觉得还不错

九家湾

皮靴族

发表于 2018-1-1 11:57 来自手机 |显示全部楼层

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我在China town逛街，看到后面那条街的火锅店上货，其中就有一箱一箱火锅调料，名字不记得了，但肯定没听过

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-1-1 12:31 来自手机 |显示全部楼层

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学步小白领发表于 2017-10-18 09:13
黄喉和牛肚现在在华人超市都已经能买到盒装的了直接打开就烫就差知道鸭肠鹅肠在哪儿买了。。。。。。
...

之前在145华人肉点买的冰冻黄喉，咬不动啊。跟国内吃的黄喉完全是天上地下，这是啥情况

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