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[一日三餐] 开坛--韩国泡菜 [复制链接]

发表于 2017-8-16 09:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mutley_p 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mutley_p 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
5 年前开始做酸菜泡菜,墨村的冬天正合适。但是缸要选水封的坛子。4周的酝酿,泡菜坛子可以开封了。开开盖子闻到了微酸的清香。韩国泡菜在店里买的除了辣味没有别的。一坛子装两颗大白菜!萝卜用自己种的香菜葱都是自己园子了的! 嘻嘻。尝了一口。哇 东北的酸菜加微辣! 好吃! 成功!!可惜了一坛子的汁水还是做个酸汤鱼或者水煮肉片。冰箱没地方啦。汁水便宜了下水道吧。





雪里蕻也腌好了。

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GardenOfDreams + 8 你太有才了
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发表于 2017-8-16 09:30 |显示全部楼层
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酸酸的
甜甜的
辣辣的

发表于 2017-8-16 09:31 来自手机 |显示全部楼层
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好一个大联盟
东北的,韩国的,还有四川的泡菜坛子

发表于 2017-8-16 09:33 来自手机 |显示全部楼层
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这坛子一看就特别专业

发表于 2017-8-16 09:34 来自手机 |显示全部楼层
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要是lz在布村就好了 这一坛汁水做泡菜汤完美啊

发表于 2017-8-16 10:24 |显示全部楼层
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专业
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发表于 2017-8-16 11:20 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2017-8-16 08:34
要是lz在布村就好了 这一坛汁水做泡菜汤完美啊

和我想一块儿了 家里人口少 冰箱地方有限! 其实把坛子盖上也不会坏 但是我手已经深进去摸菜了 怕坏了

发表于 2017-8-16 11:21 |显示全部楼层
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ltroad 发表于 2017-8-16 08:30
酸酸的
甜甜的
辣辣的

不咋甜 只加了苹果和梨  不过酸 辣 够味

发表于 2017-8-16 11:23 |显示全部楼层
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ivy-liao 发表于 2017-8-16 08:31
好一个大联盟
东北的,韩国的,还有四川的泡菜坛子

对呀 我还有个超大的 德国泡菜坛子  那个我绝对报不动!!! 而且是做大头菜酸菜特别合适 能装6 个大头菜 !!!!!

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-8-16 11:36 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超爱韩国泡菜,我家也是每隔一阵子就要做上一大罐

发表于 2017-8-16 14:45 |显示全部楼层
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开坛仪式太壮观了
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发表于 2017-8-16 14:46 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-8-16 10:36
超爱韩国泡菜,我家也是每隔一阵子就要做上一大罐

下次做泡菜记得拍照发个具体做法哦

发表于 2017-8-16 14:54 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-8-16 13:45
开坛仪式太壮观了

这还不是最壮观的。那要那个最大坛子的! 光那个缸我都抱不动

发表于 2017-8-16 14:55 来自手机 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-8-16 10:36
超爱韩国泡菜,我家也是每隔一阵子就要做上一大罐

我也是! 炒菜炒饭做汤全能

发表于 2017-8-16 15:02 |显示全部楼层
此文章由 hoho1120 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-8-16 17:30 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害
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