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[其他] 【Y叔家常便饭】---- 排骨酸菜汤配铁锅米饭（1#靓锅2#靓锅同时出镜） [复制链接]

发表于 2017-8-15 21:06 |显示全部楼层

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先说明是东北酸菜

排骨切小块，冷水下锅飞水，再温水洗净

靓锅一号：加开水，再下排骨，放姜葱，另加瑶柱提味，加盐少许，改文火炖熟，取出葱姜

东北酸菜过水攥干，同时加粉条，粉条熟即可上桌

另备蒜泥酱油汁，蘸用

靓锅二号：锅底加油少许（有利于成锅巴），澳洲寿司米（没有日本的）加水适量，文火煮饭

很下饭

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YANKS	+ 11		感谢分享
LUCYZHU	+ 4		感谢分享
harbridge	+ 12		感谢分享

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发表于 2017-8-15 21:07 |显示全部楼层

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沙发还是不留

发表于 2017-8-15 21:08 来自手机 |显示全部楼层

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板凳

发表于 2017-8-15 21:12 |显示全部楼层

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fffighter 发表于 2017-8-15 21:08
板凳

有板凳坐不错了

后面的顶多地板了

想买房的草

发表于 2017-8-15 21:40 |显示全部楼层

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原来这种锅还可以做米饭哦。学习啦

发表于 2017-8-15 21:43 |显示全部楼层

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想买房的草发表于 2017-8-15 21:40
原来这种锅还可以做米饭哦。学习啦

以前没有电饭锅的时候都是这样做米饭的，当然也可以蒸米饭

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发表于 2017-8-15 21:44 |显示全部楼层

此文章由 looflirpa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 looflirpa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

纯请教：酸菜不用炒一下吗？

发表于 2017-8-15 21:44 |显示全部楼层

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looflirpa 发表于 2017-8-15 21:44
纯请教：酸菜不用炒一下吗？

不用炒

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looflirpa	+ 4	感谢分享

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发表于 2017-8-15 22:04 |显示全部楼层

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用铁锅做的大米饭真漂亮,

煮好后大米之间很松, 很多缝隙

弄个厚重的大木盖效果会更好

发表于 2017-8-15 22:09 |显示全部楼层

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这个太合我胃口了

发表于 2017-8-15 22:11 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-8-15 22:04
用铁锅做的大米饭真漂亮,

煮好后大米之间很松, 很多缝隙

有木盖铁锅

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发表于 2017-8-15 22:11 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教东北酸菜在哪里有卖？

发表于 2017-8-15 22:12 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-8-15 22:09
这个太合我胃口了

这还用说

发表于 2017-8-15 22:12 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2017-8-15 22:11
请教东北酸菜在哪里有卖？

团的

发表于 2017-8-15 22:13 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-8-15 22:12
团的

哪里有团？猫本有吗？