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[餐馆食肆] 悉尼吃烤鸭的好去处-瓷器 [复制链接]

发表于 2017-8-1 11:44 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2017-8-1 15:53 编辑

听说是国内挺火的局气餐饮集团在海外的第一家分店，偶作为吃货，就迫不及待地去尝鲜了
瓷器开在Ashfield, 离火车站只有1-2分钟的距离，问题是6人以下不接受定位，只能老老实实地5点去等位。
装潢不错，都是老北京的调调和音乐，生意太好，门口聚了一堆人，好在服务员态度都不错。

看了一下菜单，不贵，好多北京特色，炒肝，卤煮啥，楼主作为江南人吃不惯，就点了一些点心，挺有创意，跟国内的距离拉近了一点

他家的特色是烤鸭，狠狠心点了一只最贵的（78澳币）。鸭子的出场仪式有锣有鼓，还有服务员的一串祝福语。片鸭师傅是北京人，挺逗的，胸口最好的片下来可以蘸白糖，这个跟大董的吃法很像。鸭皮灰常脆，可以说是悉尼吃过的最好吃的（我自己的感觉，因为悉尼大多数都是广式烤鸭），还有一盘鸭肉可以蘸椒盐吃，配菜有荷叶饼，空心烧饼，那个烤鸭蘸酱应该是密制的，跟其他店家的不同。剩下的鸭架子可以选择带回家，或者椒盐/鸭汤。

总的来说很不错的体验

电话：97985288 （我是红领巾）

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肥羊	+ 5		感谢分享
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发表于 2017-8-1 11:47 |显示全部楼层

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装鸭的瓷器不错

发表于 2017-8-1 11:49 |显示全部楼层

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忘了，还有北冰洋汽水，是不是北京同学小时候的最爱？

至尊小熊猫

发表于 2017-8-1 11:53 |显示全部楼层

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鸭皮粘白糖其实是烤鸭标准第一口吃法。

发表于 2017-8-1 11:55 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2017-8-1 11:53
鸭皮粘白糖其实是烤鸭标准第一口吃法。

可是这里很少见啊

发表于 2017-8-1 11:55 |显示全部楼层

此文章由 connie2025 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 connie2025 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

@蛋Co 要不要去试试

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发表于 2017-8-1 11:57 |显示全部楼层

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哇，好棒，是不是5点的时候已经很多人排队了？

至尊小熊猫

发表于 2017-8-1 11:58 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-8-1 11:55
可是这里很少见啊

在国内也不是有多常见了。只是想说这不是大董的吃法，传统说来是基本步骤。

发表于 2017-8-1 11:58 |显示全部楼层

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等猫本分店

发表于 2017-8-1 11:59 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2017-8-1 11:58
在国内也不是有多常见了。只是想说这不是大董的吃法，传统说来是基本步骤。 ...

哦，因为我第一次蘸白糖是在大董，惊艳极了

发表于 2017-8-1 12:00 |显示全部楼层

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打过去说不外卖，我只想外卖个烧饼。。。。。

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发表于 2017-8-1 12:01 |显示全部楼层

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winonna 发表于 2017-8-1 11:57
哇，好棒，是不是5点的时候已经很多人排队了？

我是周末去的，的确门口好多人，平日里不知怎样，听带位大姐说中午还好

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虞宅与美丽

发表于 2017-8-1 12:02 来自手机 |显示全部楼层

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鸭子的出场仪式有锣有鼓.....

感觉鸭子踩着鼓点儿自己走出来了

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Mercia	+ 2	哈哈哈
五味大侠	+ 1	今天看到你的第二个神回复，第一个是”质量.

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发表于 2017-8-1 12:04 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2017-8-1 12:02
鸭子的出场仪式有锣有鼓.....

感觉鸭子踩着鼓点儿自己走出来了

鸭贵妃躺在锣上，然后敲一下鼓已示贵妃驾到，任凭宰割（貌似太残忍了

）

发表于 2017-8-1 12:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个豌豆黄麻将还真像，有空也去胡一把