下午的鱼获-看看这是什么鱼？

zbpaul

下午早早溜掉，直奔钓点。

可惜还真是浪大风弱。尝试了一下矶钓，完全不行，浪直接打掉，完全看不见浮漂。

损失了一套钓具和若干长线，不得不换场所恢复沉底。

不得不说，还是虾做饵好用，损失几个铅坠后，居然还拉上来一条很像Whiting的鱼。遗憾的是，居然没注意渔轮的摇柄给掉水里了。哎，损失巨大。

这是个扒皮鱼的季节。

xtravagant

貌似是pike fish, 很腥，所以用做餌的魚。

fishingguy

有人吃，我通常放了，挺臭的，毛巾也会被弄臭

xfym

xtravagant 发表于 2017-7-22 01:42
貌似是pike fish, 很腥，所以用做餌的魚。

正确, 貌似刺也多

LOCD123

xfym 发表于 2017-7-22 08:38
正确, 貌似刺也多

一点都不正确，这个鱼非常好吃肉质非常好

风之子_1990

LOCD123 发表于 2017-7-22 11:35
一点都不正确，这个鱼非常好吃肉质非常好

我觉得腥

bruceli

pike 很好吃啊。。。。

zbpaul

这个鱼的鳍和Pike fish差的很大啊，就像大一号的whiting。。很像在中国千岛湖钓的白刀鱼。

没吃，但感觉肉质多刺，但应该很嫩

jacent5588

PIKE， 好鱼，清蒸不错

LOCD123

风之子_1990 发表于 2017-7-22 11:56
我觉得腥

早点放血 很好吃的，不过可能是广东人口味吧

fxdaily

barracuda ， 好味蒜掰肉

fishingguy

LOCD123 发表于 2017-7-22 22:28
早点放血 很好吃的，不过可能是广东人口味吧

蒸起来吃会腥吗？

LOCD123

fishingguy 发表于 2017-7-24 09:09
蒸起来吃会腥吗？

前天弄了一条 39的 超级好吃是我吃过最好吃的海鱼之一 ，肉质超级好。
没有泥味主要，广东人称呼蒜子肉.比黑毛 苏眉好吃多

Lance_Q

LOCD123 发表于 2017-7-26 21:54
前天弄了一条 39的 超级好吃是我吃过最好吃的海鱼之一 ，肉质超级好。
没有泥味主要，广东人称呼蒜子肉. ...

赞同，今天的开杆鱼就是这种鱼，但是就只有一条。拿来香煎，肉质非常好，比同餐的清蒸黑毛好得太多了。

zbpaul

fishingguy 发表于 2017-7-24 09:09
蒸起来吃会腥吗？

上面同学应该是对的，这是一条barracuda

晚上朋友过来，终于把它和另外一条青衣从冷冻柜（昨晚拿出来放到冷藏里面），做了清蒸

这条太长，剪了2半跟青衣一起蒸了12分钟。拿鱼的时候，手一抖，这鱼的肉就，真是蒜瓣一样纷纷落下，就一根主刺。

肉非常嫩。

可能当时已经放血的原因，也不腥。

不错的清蒸鱼！