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楼主:小钢炮

[地方特色] 我从上海的（上海哈尔滨食品厂）扛回来的小点心 [复制链接]

发表于 2017-7-15 19:07 |显示全部楼层

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上次回国去买，东西都很贵。

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发表于 2017-8-13 02:42 |显示全部楼层

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andrewmama 发表于 2017-7-13 23:28
以前在淮海路上班，天天经过这些食品店。坐911
有时还是敞篷车
到中秋节的时候，满街都是鲜肉月饼的味道， ...

现在上海人日结过了老滋润的，吃吃喝喝白相相，各只饭店吃到伊只饭店

没

发表于 2017-8-13 03:33 |显示全部楼层

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发表于 2017-8-13 03:35 |显示全部楼层

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发表于 2017-8-13 07:23 |显示全部楼层

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发表于 2017-8-13 08:33 |显示全部楼层

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majia07 发表于 2017-7-12 14:35
上海的不知道呀，这个不是哈尔滨绿豆糕吗？

不是哈尔滨绿豆糕，是上海的一家名为哈尔滨食品厂的工厂生产的绿豆糕，哈尔滨食品厂在我们小时候是非常有名的，卖的都是非常精致的糕点，前店后厂

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发表于 2017-8-13 08:43 |显示全部楼层

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这些小点心从小吃到大，如果是以前看到，肯定馋死我了，自从自己学着做，现在馋不到我了，嘿嘿，先秀秀我家的绿豆糕

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发表于 2017-8-13 08:46 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2017-7-13 20:51
太对了，国际饭店的蝴蝶酥最好吃了、去年我回去吃到热的。

还有国际饭店的牛油蛋糕，新雅的豆沙布丁

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发表于 2017-8-13 08:51 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-7-15 12:47
记得有一次去舅舅家（他们住在福州路那里）以前，洪长兴就开在福州路，云南路口上。
那天正好是寒冬腊月 ...

洪長兴最早是开在延安中路，上海音乐厅附近的，喜欢哪个环境，不是很大，但很温馨，感觉在那样的环境涮羊肉，味道更好

发表于 2017-8-13 08:56 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-7-13 12:31
哈尔滨食品厂的沙琪玛，不觉得好吃，太甜，太硬了。一点也不松软。
记得，我们小时候，吃的沙琪玛：表面 ...

沙琪玛是酥酥软软的，硬的那种叫蛋黄稣，颜色比沙琪玛深很多

发表于 2017-8-13 11:19 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2017-8-13 08:56
沙琪玛是酥酥软软的，硬的那种叫蛋黄稣，颜色比沙琪玛深很多

哈尔滨食品厂的沙琪玛就是硬硬的，是以前的口味。不是那种台湾式的软软无重油。
你说的那种硬硬的是蛋黄条，有芝麻味的。那个不叫沙琪玛

[img]http:

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发表于 2017-8-13 11:22 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2017-8-13 08:43
这些小点心从小吃到大，如果是以前看到，肯定馋死我了，自从自己学着做，现在馋不到我了，嘿嘿，先秀秀我家 ...

你做的绿豆糕是用去皮绿豆做的吧？是与哈尔冰的绿豆糕做法完全不一样的。

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发表于 2017-8-13 11:24 |显示全部楼层

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xue1688 发表于 2017-8-13 08:51
洪長兴最早是开在延安中路，上海音乐厅附近的，喜欢哪个环境，不是很大，但很温馨，感觉在那样的环境涮羊 ...

前几天看电视，洪长兴的沙琪玛为了健康改良，沙琪玛里面的油果竟然是改为烘烤的，不是油氽的。

[img]http:

发表于 2017-8-13 12:19 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-8-13 11:22
你做的绿豆糕是用去皮绿豆做的吧？是与哈尔冰的绿豆糕做法完全不一样的。 ...

哈尔滨的那个从小吃到大，一直很喜欢吃，到澳洲后买不到又想吃就去找方子学着做

发表于 2017-8-13 12:21 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2017-8-13 11:24
前几天看电视，洪长兴的沙琪玛为了健康改良，沙琪玛里面的油果竟然是改为烘烤的，不是油氽的。 ...

洪长兴现在也卖沙琪玛了？以前没有的