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楼主:Smiley

[其他] 炒糯米饭 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-24 09:15 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-6-24 04:53
炒生米？干着吃？

早上好，丫叔

生炒糯米饭的做法是把浸泡过的生糯米直接下锅炒，边炒边把调味汁（调味料+水）分几次加入，一直到糯米饭熟了为止。然后加入事先炒好的虾米，香菇，腊肠等等，继续炒匀就可以了。

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Serenity	+ 6	你太有才了
Y叔	+ 8	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

timidwolf

皮靴族

发表于 2017-6-24 09:17 来自手机 |显示全部楼层

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这个跟蛋炒饭是不是异曲同工？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-24 09:22 |显示全部楼层

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timidwolf 发表于 2017-6-24 09:17
这个跟蛋炒饭是不是异曲同工？

是的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Y叔

版主

发表于 2017-6-24 12:27 |显示全部楼层

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mingn04 发表于 2017-6-24 08:56
楼主的做法是先把糯米蒸熟再炒，正宗做法是生糯米下锅炒到熟为止，要有技巧并有耐性，再加入腊肉冬菇等其 ...

所以还是干的？

Y叔

版主

发表于 2017-6-24 12:28 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-6-24 09:15
早上好，丫叔

生炒糯米饭的做法是把浸泡过的生糯米直接下锅炒，边炒边把调味汁（调味料+水）分几 ...

这个我估计要炒很长时间，算了吧

mingn04

白金靴族

发表于 2017-6-24 16:54 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-6-24 12:27
所以还是干的？

加上调味的酱汁就不会干了

Always together, forever apart.

Y叔

版主

发表于 2017-6-24 17:15 |显示全部楼层

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mingn04 发表于 2017-6-24 16:54
加上调味的酱汁就不会干了

一飞马

皮靴族

发表于 2017-6-25 07:50 |显示全部楼层

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胃不好，不敢多吃糯米

cmsj

皮靴族

发表于 2017-6-25 07:56 来自手机 |显示全部楼层

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楼主是东南亚华人吗:)？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-25 08:43 |显示全部楼层

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一飞马发表于 2017-6-25 07:50
胃不好，不敢多吃糯米

周末愉快

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-25 08:43 |显示全部楼层

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cmsj 发表于 2017-6-25 07:56
楼主是东南亚华人吗:)？

是的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

gagaet

钻石靴族

发表于 2017-6-25 18:32 |显示全部楼层

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喜欢吃炒糯米饭，感谢分享！
我们还加些蛋丝，炒花生或腰果仁，或用瑶柱代替虾米。

gjdq32

皮靴族

发表于 2017-6-25 18:59 |显示全部楼层

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好像温州人就是这么做糯米饭的，而且还当早饭吃。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-25 20:00 |显示全部楼层

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gagaet 发表于 2017-6-25 18:32
喜欢吃炒糯米饭，感谢分享！
我们还加些蛋丝，炒花生或腰果仁，或用瑶柱代替虾米。 ...

我也喜欢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-25 20:37 |显示全部楼层

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gjdq32 发表于 2017-6-25 18:59
好像温州人就是这么做糯米饭的，而且还当早饭吃。

是吗？糯米饭是挺好吃的

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风之子_1990

铜靴族

发表于 2017-6-25 23:11 |显示全部楼层

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看着不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-25 23:26 |显示全部楼层

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风之子_1990 发表于 2017-6-25 23:11
看着不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-6-26 09:56 来自手机 |显示全部楼层

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看着就觉得好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-6-26 10:31 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-6-26 09:56
看着就觉得好吃

谢谢，早上好

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-6-26 13:12 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-6-26 10:31
谢谢，早上好

不客气哈，下午好！(o^^o)

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