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[其他] 想向大家推荐环保酵素 - 把厨余变废为宝，以后种瓜种菜种花肥料费也省啦！ [复制链接]

SilverLake

铜靴族

发表于 2017-6-19 17:07 |显示全部楼层

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前段时间回国，我妈妈给了我一本小区发的有关环保酵素的小册子，是把一些蔬菜水果的厨余加上适量的黑糖和水放在一个塑料器皿里封存三个月后就能用的发酵过的天然环保液体肥料，她说有些邻居们用来种花种菜觉得效果超级好，植物们都长得又肥又壮，而且酵素储存的日子越长久越肥，我妈的邻居有一个存放了三年的环保酵素，据说超级好用！所以所以我妈也推荐我试试，于是我一回澳洲就马上开始行动，自那以后家里的蔬菜水果厨余从来都没有浪费过，喝过的牛奶瓶也全部用来做制作酵素的器皿，真是超级环保的。来，先上一张图！

以下是其中一瓶我制作的环保酵素

接下来分享一下这本环保酵素小册子里面的详细的酵素制作方法、注意事项及酵素的使用说明：

看了这本小册子后发现原来这种环保酵素还可以有很多种用途，参见以上最后一张图，简直太完美啦！我制作的第一瓶环保酵素在六月底就可以开始使用啦，到时候再上来更新分享一下使用效果，真的好期待，想想都好兴奋！要是家里有worm farm的，厨余既能用在用在worm farm里，又可以用来制作环保酵素，把不能放到worm farm里处于例如橙子皮用来制作环保酵素，从此厨余再也不会有任何剩余。

据我妈的邻居说，用橙子皮/橘子皮制作的环保酵素味道会相对用蔬菜厨余来制作要更为清新一些，要是用蔬菜厨余来制作的话味道会比较臭。看了小册子后我突发奇想，想着要是用一些害虫害怕/不喜欢的植物例如臭草、九层塔或蒜头来制作环保酵素，把酵素稀释后喷在蔬菜瓜果上面，除了可以用来施肥以外，会不会还可以有驱赶害虫的作用呢？家里已经制作了一瓶九层塔酵素和一瓶臭草酵素，再过些日子就可以使用啦，等以后使用过后再上来分享一下使用心得。

另外，分享一下我制作酵素时候的心得：
1.  容器一定要用塑料的，因为酵素会产生很多气体，会使器皿膨胀，所以一定不能用玻璃器皿，不然会爆裂的。
2.  头一个月基本上每天都要打开一下盖子让气体出来一下，然后再盖上盖子继续发酵，等瓶内不再产生气体了就可以不用再这样做了。
3.  要是像我一样选择用牛奶瓶作为制作酵素的容器时，用漏斗插进瓶口，然后把适当份量的黑糖放在漏斗里，只要加一些水，黑糖就会融化很快地流进瓶里，这样就不用一勺一勺地把黑糖放进瓶内，省时又方便。
4. 一定要选用黑糖，因为黑糖的矿物质比较多，有助于发酵，英文是dark brown sugar，超市里卖糖的地方就有卖。

以上内容希望对大家有用！