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方太的炉台实在不好用，烙个饼中间糊了外圈还没熟。咋办？ [复制链接]

乘物以游心

金靴族

发表于 2017-4-19 16:08 |显示全部楼层

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烙饼一般都要小火。

但是方太的炉台，火力调小时，先是外圈火力越来越小，直到熄灭，内圈火力还这么大，继续调火力小内圈火力才变小。（两边的炉头都是这样）

烙个饼中间糊了外圈还没熟。

之前家里用的Technika的炉台就完全没有这个问题，调小火力时，内圈外圈一起调小，调大时则一起变大。

打电话给客服，就一句话：中式炉台就这样，给打发了。

求各位大神支招，能不能换个火盖，或者调调内圈火力？

下面是图片：

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超然世外，欲乘物以游心，
逍遥驰骋，必先了悟宇宙之真谛。

jzhyzhy

木屐族

发表于 2017-4-19 16:11 |显示全部楼层

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你这个是两个眼还是三个眼的？试试中间那个眼，好像是不一样的

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大饼

银靴族

发表于 2017-4-19 16:15 |显示全部楼层

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我认为没戏。由内部开关（煤气阀门）的设计决定的。
个人认为这种设计应该比普通内外一起调的成本更高。适合炒菜。

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乘物以游心

金靴族

发表于 2017-4-19 16:16 |显示全部楼层

jzhyzhy 发表于 2017-4-19 16:11
你这个是两个眼还是三个眼的？试试中间那个眼，好像是不一样的

是3个炉头的，两边两个大的都是这样，中间一个小的，只有一圈火，只能用小锅，没法大锅烙饼。

超然世外，欲乘物以游心，
逍遥驰骋，必先了悟宇宙之真谛。

乘物以游心

金靴族

发表于 2017-4-19 16:22 |显示全部楼层

大饼发表于 2017-4-19 16:15
我认为没戏。由内部开关（煤气阀门）的设计决定的。
个人认为这种设计应该比普通内外一起调的成本更高。适 ...

客服也是这么说的。

问题在于这烙饼也是中国人一大饮食习惯啊。而且两个大炉头，都是同样的设计，为啥不弄成不一样的，兼顾不同的需求呢。

如果把内圈的火盖的孔堵上一半，会如何呢？

再不然客服说内外圈是分开进气的，进气阀门能否调节一下，把内圈火力调小点？

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chainray

白金靴族

发表于 2017-4-19 16:25 |显示全部楼层

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换个受热均匀的锅，比如铸铁的厚底

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185736458

木屐族

发表于 2017-4-19 16:26 |显示全部楼层

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试试看换个厚底一点的锅看看，会好一些

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chainray

白金靴族

发表于 2017-4-19 16:26 |显示全部楼层

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然候抬高一些，开大火

乘物以游心

金靴族

发表于 2017-4-19 16:33 |显示全部楼层

chainray 发表于 2017-4-19 16:25
换个受热均匀的锅，比如铸铁的厚底

家里倒是有个铸铁锅，一方面是底面积不够大，没法烙大饼；

而且铸铁锅太重，老婆就闲重不愿意用，而且更大的铸铁锅就更重了，更拿不动了。

超然世外，欲乘物以游心，
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老农夫

金靴族

发表于 2017-4-19 17:45 |显示全部楼层

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是锅不合适，买个30公分平底的铸铁锅就没问题。

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clarelim

光脚族

发表于 2017-4-19 20:46 来自手机 |显示全部楼层

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宜家的铁锅挺好，不会太厚正合适

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大饼

银靴族

发表于 2017-4-19 23:00 |显示全部楼层

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乘物以游心发表于 2017-4-19 16:33
家里倒是有个铸铁锅，一方面是底面积不够大，没法烙大饼；

而且铸铁锅太重，老婆就闲重不愿意用，而且更 ...

scanpan 的wok虽说爆炒不行。烙个我还是不错的。

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专攻电子电路

大饼

银靴族

发表于 2017-4-19 23:03 |显示全部楼层

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乘物以游心发表于 2017-4-19 16:22
客服也是这么说的。

问题在于这烙饼也是中国人一大饮食习惯啊。而且两个大炉头，都是同样的设计，为啥 ...

这炉子多少钱？

等我的阿里斯顿狗屁了，也想弄个国产的。

专攻电子电路

andrewmama

银靴族

发表于 2017-4-19 23:14 |显示全部楼层

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不吃烙饼不就结了，因为烙饼要改造煤气灶的眼，也是醉了

老杏

水晶靴族

发表于 2017-4-19 23:16 |显示全部楼层

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买个电饼铛就行了

无语的猫

铜靴族

发表于 2017-4-19 23:28 |显示全部楼层

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搞个电磁炉？

乘物以游心

金靴族

发表于 2017-4-20 08:36 |显示全部楼层

大饼发表于 2017-4-19 23:03
这炉子多少钱？

等我的阿里斯顿狗屁了，也想弄个国产的。

2年前买的，750刀

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超然世外，欲乘物以游心，
逍遥驰骋，必先了悟宇宙之真谛。

KaTharina

金靴族

发表于 2017-4-20 08:39 来自手机 |显示全部楼层

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楼主有没有收到方太小纸条

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-4-20 08:50 |显示全部楼层

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https://world.tmall.com/item/547 ... .7700714.0.0.JZbQLl

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jinxu_0

银靴族

发表于 2017-4-20 08:52 |显示全部楼层

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饼铛电的

lunagal

银靴族

发表于 2017-5-9 10:44 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2017-4-20 08:50
https://world.tmall.com/item/547059619509.htm?spm=a312a.7700714.0.0.JZbQLl

这一套。。也是醉了

可以去练个摊卖早餐了

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-5-9 14:52 |显示全部楼层

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lunagal 发表于 2017-5-9 10:44
这一套。。也是醉了
可以去练个摊卖早餐了

说不定能做大过M记！

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

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