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[其他] 蒸南瓜糕 [复制链接]

发表于 2017-1-31 13:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2017-1-31 15:44 编辑

@jinluo

材料：
200g 南瓜(切小块）
250g 粘米粉
20g 木薯粉
500ml 水
70g 虾米（浸软，切碎）
2汤匙炸香葱
2汤匙油

调味料：
1茶匙鸡粉
1茶匙蚝油
1茶匙生抽
1茶匙胡椒粉

表层装饰：
葱花，红辣椒，炸香葱，虾米

做法：
将粘米粉，木薯粉混合，加入调味料，再把清水倒入，拌匀备用。

锅里热油热，以小火将虾米翻炒至香。取出一半的虾米作为装饰用途，再将南瓜和炸香葱加入拌炒几下。

倒入一半的粉液，以小火搅拌煮至浓稠。离火，再把剩余的粉液倒入，搅拌均匀。

将南瓜面糊倒入一个涂油模里，铺平表面。放入蒸炉，以大火蒸45分钟。待冷却后，脱模，并洒上装饰材料，切块食用.

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参与人数 10	积分 +51	收起理由
dumbo	+ 4	感谢分享
dream_my	+ 4	看得好馋啊~~
Serenity	+ 6	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2017-1-31 13:43 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sf

发表于 2017-1-31 13:44 |显示全部楼层

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第一次看到这种做法的南瓜糕，很有新意

发表于 2017-1-31 13:49 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-31 13:43
sf

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-1-31 13:53 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-31 13:44
第一次看到这种做法的南瓜糕，很有新意

家里还剩了些南瓜，就想到用它做南瓜糕，第一次做，味道还不错

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-1-31 14:17 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮的南瓜糕，第一次见。^_^

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发表于 2017-1-31 14:23 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-1-31 14:17
好漂亮的南瓜糕，第一次见。^_^

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-1-31 15:02 来自手机 |显示全部楼层

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流口水了

发表于 2017-1-31 15:03 来自手机 |显示全部楼层

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流口水了

发表于 2017-1-31 15:11 |显示全部楼层

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IASKU 发表于 2017-1-31 15:02
流口水了

赶快擦擦，我请你吃

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-1-31 15:12 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到这个馋死了，一定很好吃。

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发表于 2017-1-31 15:30 |显示全部楼层

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korum 发表于 2017-1-31 15:12
看到这个馋死了，一定很好吃。

谢谢，挺好吃的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-1-31 15:42 |显示全部楼层

此文章由 ltroad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ltroad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

恭喜升靴

精致用心，看着就想舔舔

发表于 2017-1-31 15:45 |显示全部楼层

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ltroad 发表于 2017-1-31 15:42
恭喜升靴

精致用心，看着就想舔舔

谢谢，新年快乐！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2017-1-31 15:51 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看这意思，这菜是咸口的