游澳门美景，尝当地美食

kevin妈妈

再看一下地图，我们今天早上要去三元粥品专家吃早餐，就在昨天晚上吃饭的祥记面家过去一点点。地址：新马路褔隆下街44号，营业时间：星期一至日08:00-11:00；19:00-00:30





三元粥品最有名的就是特制金银丸粥，金丸是牛肉、银丸是猪肉，全部都是店家手打。广式的生滚粥，是一大早把大锅的粥熬好，客人来吃的时候，用一个小锅子装上一些粥架在炉子上煮，加入客人点的新鲜食材滚后片刻即离火。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制成的白粥，配上刚刚熟的新鲜鱼片、肉片等，既保存了素材原来的鲜美度，又不会破坏其营养。粥喝起来绵软顺滑清爽，这才是一碗好粥。三元粥品的肉丸不是提前做好，而会人手挤到粥里面加热，令肉汁融入粥内。吃这个肉丸粥记得要加一个蛋，这样令粥更加香滑。



蛋是加在碗底，用滚烫的粥盖住，吃之前搅动均匀，这样的蛋才不会老。



吃粥，当然要配上油炸鬼，也就是油条。把油条沾着粥来吃，这才是地方小吃不可或缺的味道。

kevin妈妈

吃过早饭走到议事厅前地，终于没有昨天晚上这么多人了。



这条手信街，很多店还没有开门。从这里穿过去，就是大三巴牌坊，还是很多人啊。



没事，换一个角度，从这个侧面来拍。大三巴牌坊，是圣保禄教堂的前壁，澳门的标志性建筑。教堂于1835年失火被毁，仅剩正面前壁、大部分地基以及教堂前的石阶。 因教堂前壁形似中国传统牌坊，将之称为大三巴牌坊。





人声鼎沸，牌坊侧面原来是各种旅游团集中地，难怪一大早就这么多人捏，旅游团的总是很早出门。



避开人潮，去上面看大炮台。



好多大炮哦。





向我开炮向我开炮！喂喂喂，这可是赌王的新葡京啊，能打嘛？打！一切资本主义的都必须全部消灭！

kevin妈妈

这里有间澳门博物馆。



在大炮台上面，可以环绕一周，看看澳门的城市，有不少很旧的楼房。





水那边，就是珠海。



沿路返回，从这个角度看牌坊挺不错的嘛。



又去找美食，看看澳门的小街小巷，很窄很旧。



这间网友推荐的荣记豆腐面食，在果栏街47号地下，营业时间：07:30~18:30。



来这里主要是为了吃豆腐花。



这个豆腐花，应该还算不错。但是因为我们那里星湖和鼎湖都有很出名的山水豆腐花，所以也就不会觉得这个特别的好。



还有豆浆，味道也是可以的。不过好像没有必要专门跑到这条街来吃这两样东西，除非你特别特别喜欢。



墙上挂有店主50年前拍的相片，够怀旧。在广东港澳这些地方，一般都不叫人全名，比如刘德华，就是叫阿华，那么他开的店，就会习惯性地叫华记。所以你会发现这里有很多什么记什么记的店名。

kevin妈妈

往议事厅前地方向走，哎呀，台湾热狗肠！好久没有吃过了，谗人。赶紧又买来吃，圆圆胖胖的热狗肠，皮脆肉香，好想吃多几根。





来到大堂巷。



卢家大屋就在大堂巷七号，本来进去并不是很懂里面的东西，不过有间小房间可以看录象介绍，看完后才知道原来卢家大屋是清光绪十五年（1889年）落成，是澳门二十世纪初商人卢华绍（卢九）住宅。





许多建筑特色我还是不懂，大概就是集中了中式、西式和葡式的风格，而且有一些设计和技术在当时来说，是很先进的，反正就是大户人家的有钱产业。

kevin妈妈

走路去大賽車博物館，看看地图大概的位置。



澳门的街名，觉得很有意思，都不明白怎么起的。





大賽車博物館和葡萄酒博物馆都是在一幢楼里，全部免费参观。地址：澳門新口岸高美士街431號旅遊活動中心地庫
開放時間：上午10時至下午8時，逢星期二休館



博物馆里的赛车实品都是价格不菲，不允许触摸。











每辆赛车边上都有介绍车主、获奖情况等信息。



还有摩托车，见到介绍好多冠军都是日本人。



这两种赛车样子很好玩。

kevin妈妈

又回到议事厅前地，天蓝蓝哦，雾霾byebye。



美食，你就是我的美人，我来啦。
先去这间大堂街炸鸡，地址：新马路大堂街14号A,B铺地下，在郵政總局大樓旁的樓梯走上去。营业时间：星期一至日:11:00-21:00



炸鸡里有肉汁哦，吃起来一点不柴。



炸鸡米花就是小粒的鸡肉，味道也不错。



带皮薯条是很厚很大块的，外焦内软，不过我最爱吃的还是老麦的炸薯条，细细脆脆的才好吃。



吃完这间回到大堂巷，就是刚才参观的卢家大屋那里。这里是美食一条街，我要吃牛杂。



拿个碟子看墙上的价格自己选，然后交给店家等一会就可以煮好了。





这个是加了咖喱酱的，恩，其实我并不是很喜欢吃咖喱酱，只不过来试一下。喜欢咖喱酱的一定觉得很美味，我还是不太接受啦。



吃完之后往前走几步，哇！这间好多人啊，我要吃这家我要吃这家！Kevin拉着我的手说：“妈妈，你不能再吃了，你吃太多啦。”
“不行，还要吃，难得来澳门一趟，这么多美食，不吃太可惜了哇。这次不放咖喱酱，我们一起吃好不好？”Kevin不吃咖喱酱，刚才那份他一点也没吃。





这一次没有放咖喱酱，感觉比刚才那份好吃哦。有辣和不辣的，你付钱的时候和店家说一声就可以了。



买了芝士丸和海胆丸，里面都有馅的。海胆丸最漂亮，里面黄色的是鱼仔。

kevin妈妈

吃那么饱怎么办，当然是走路消化消化啦。于是走路去消防博物馆。地址：澳门连胜马路26号。開放時間：上午10時至下午6時，公眾假期照常開放。票價：免費入場



博物馆不是很大，不过还是有不少和消防有关的东西看。





这个是上海宋城内之防火大桶，以前的消防工具。



第几次回议事厅前地了？看看路边的泊车咪表，香港澳门叫法，就是我们停车付费的东西，澳门的是这个样子滴。



再次走进大堂巷，谁让这里有这么多美食啊。虽然是冬天，不过还是看中了这间吃冷饮的泰芒了。



老板先把整个芒果削皮取肉，黄黄的芒果，黄黄的衣服，连帽子都是黄黄的，看来要改名叫太黄了。



看看这杯东西是怎样炼成滴，先装半杯现榨的芒果汁，再挤上一圈cream，然后上面摆一堆刚刚切好的芒果粒。



用这个机器刨出芒果冰沙。



做成一个圆球，放在新的一圈cream上面。



冰沙周围和顶上摆上芒果肉，大功告成！太黄了太黄了，很特别的冷饮，如果芒果再甜一些就好啦。

kevin妈妈

玫瑰圣母堂开了门，进去看一看。





教堂里点了许多蜡烛祈福。



要去手信街买手信啦，窄窄的街，人多得不行。大三巴街以及清平直街是澳门所有吃的集中地。



在澳门最有名的就是鉅記手信，还有咀香圆饼家，尤其是鉅記手信，现时市场占有率为74.4%，走到哪都看到他们的商店。除了机场禁区内，每家店都是价格统一的。





各种口味的牛肉干和猪肉干，有店小二随时剪成一小块一小块让顾客品尝。



店里各种食品都会有小盒子装着让客人免费试吃。他们的芝麻糖和花生糖我很喜欢，花生糖和芝麻糖都有软的和脆的两种，我觉得脆的才好吃。



驰名的有凤凰卷、花生糖以及杏仁饼。凤凰卷分手工现做和工厂里做好的，价格差好远。看看店里就是这样做凤凰卷，铺一层蛋液，中间加些肉松和紫菜，很快就弄好一个。味道真的是又香有脆，而且买回去拆开后也不需要密封，并不会像其他食品那样回潮变软，依然是脆脆的。





因为跟旅行社的大巴，7点钟在拱北外面集合，所以要早一点吃晚饭，选了著名的黄枝记粥面。地址：半岛议事亭前地17号，非常容易找。营业时间：星期一至日:08:30-23:00



看看现在的时间，这么早都很多人了。



在门口拿位等候的时候，可以看看门口的大菜单，想好吃什么。



之前吃过的水蟹粥实在太美味，所以在这里又点一次水蟹粥，不过这间就没有官也街诚昌饭店做的好吃。



黄枝记最有名的是面，虾籽捞面之前吃过祥记的，这次就点了鲜虾云吞面。本来是被大众津津乐道面条细而有韧性，可惜的是我不爱吃太细的面条，所以不合我口味。但是云吞很不错，里面的虾新鲜爽口，云吞皮特别薄。



吃完晚饭，坐巴士去拱北，很多站台都有这样的巴士坐，而且很快就有一班。到了拱北过关的时候才把我给吓了一跳，怎么会有这么多人，真的有一种十万大军的感觉。因为进入澳门的时候是从横琴过关，人非常的少，两边相差太远了，或许是因为所有旅游巴士都停在拱北接客的缘故。对了，横琴和拱北不同，过完珠海关，需坐接驳车才能到达澳门关，票价是3块钱一个人，不设找零。

随着大军到了过关大厅，看见外国人有两个窗口，心里暗喜，不是很多拿外国护照的游客，应该很快就可以过去哦。没想到啊没想到，虽然国内游客超级多，队伍超级长，可是人家那里是一下一个一下一个，可快速了。可怜我们那两条队伍，好久好久也不见有一点移动，咋就会这么慢了，这什么效率哇。这么少的人，竟然花了近一个小时才终于出了关，我的天！感觉澳门应该把一些旅游车安排到横琴那边去，这样就不会全部人都挤到拱北来出关了。

想了解更多旅游路线，请看Kevin妈妈的旅游汇总帖： https://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1172615

alyssa

你这么爱吃， 没吃胖，说明分量下去还不够多。
要么肠胃不吸收， 呵呵。。

双皮奶---有尝试做吗?
我这次带一个水炖锅， 准备实验下甜品的。

kevin妈妈

alyssa 发表于 2017-1-20 16:14
你这么爱吃， 没吃胖，说明分量下去还不够多。
要么肠胃不吸收， 呵呵。。

估计是不吸收，吃那么多都吃不胖。

双皮奶没有做过，其实我比较喜欢吃咸的东西，平时很少做甜品，难得去澳门一趟，才什么都想品尝一下。

alyssa

kevin妈妈 发表于 2017-1-20 16:18
估计是不吸收，吃那么多都吃不胖。

双皮奶没有做过，其实我比较喜欢吃咸的东西，平时很少做甜品，难得去 ...

什么都想尝试一下啊， 说明你还年轻。
我有时候都懒的， 去尝试。 出去吃东西也是挑熟悉的吃。。

kevin妈妈

alyssa 发表于 2017-1-20 16:20
什么都想尝试一下啊， 说明你还年轻。
我有时候都懒的， 去尝试。 出去吃东西也是挑熟悉的吃。。 ...

因为你不是吃货啊，吃货自然什么都想吃了，可是我的肚子撑不下啊。

在澳门的时候，我一路走一路看着那么多美食店，然后就说“我想吃这家，我想吃那家。。。。太多想吃的了。”Kevin拉着我的手说：“妈妈，你不能再看了，你闭上眼睛。”