一个业内人士眼中的咖啡机世界。

yk404

大神们，小店要加咖啡，我想买个1 group的机器加blinder，给个推荐啊。另外一般买机器包安装吗？咖啡机需要加滤水器吗？

CoffeeTek

yk404 发表于 2020-1-4 16:35
大神们，小店要加咖啡，我想买个1 group的机器加blinder，给个推荐啊。另外一般买机器包安装吗？咖啡机需要 ...

商业单头咖啡机，rotary pump,单锅炉大概要4000元左右，wega，nuova simonelli, boema,conti,rancilio,ecm等。这些机器都不错。

grinder mazzer super jolly就很好。
3000元以下都是用的vobration pump, 噪音大点，压力不够稳定。

买机器通常不包安转， 滤水器是必须的，不然会有很多水垢，造成管道度塞。

孤独马夫

我采纳你的建议，买了跟你家里用一样的组合。
但是，我做咖啡总是cream很少，或者没有，当然，我是新手也是主要原因，我准备再用新鲜咖啡豆试试看。
今天请教一下楼主的是PID Kit 是不是必须的？烦请忙中抽空指教，多谢！

glaymore

大神 最近在考虑换掉家里的BES920

一圈看下来觉得Rocket Giotto Type V还不错 HX + Vibe pump.

就是不知道值不值得加500上它的Evo R Rotary 型号？

我看评测说噪音方面Type V控制的还不错 已经很接近R了 所以主要是咖啡出品方面Rotary会比Vibe的好很多吗？

sameww

大神可以评价下几个不同的胶囊系统，以及胶囊素质吗？不知道是不是属于楼主研究的范畴

muyuruhai

多谢分享,期待

m3milk

请教下楼主rocket r58家用保养会麻烦吗？我看它水箱是不装过滤芯的，悉尼的自来水能直接加进去吗，大概多久需要请专业人事除垢？

3loli

Simyet 发表于 2016-2-29 20:15
其实挺喜欢咖啡的味道，可是不知道从什么时候起就得了乳糖不耐症，有鲜奶的都容易拉肚子，特别是空腹的时候 ...

改用A2牛奶

m3milk

glaymore 发表于 2020-4-19 01:56
大神 最近在考虑换掉家里的BES920

一圈看下来觉得Rocket Giotto Type V还不错 HX + Vibe pump.

我最近也在看rocket，不过我直接想r58一步到位了，双锅炉加rotary pump。这个价位还买Heat exchange加vibe pump感觉不值，如果是为了rocket品牌颜值，appartamento性价比最高。

biwenshu1990

请问lz会修黑鹰va388吗

一切归零2019

Mark

ice4x

孤独马夫 发表于 2020-4-3 09:52
我采纳你的建议，买了跟你家里用一样的组合。
但是，我做咖啡总是cream很少，或者没有，当然，我是新手也是 ...

不要用新鲜咖啡，烘焙出来放2周再用

孤独马夫

ice4x 发表于 2020-5-30 12:37
不要用新鲜咖啡，烘焙出来放2周再用

多谢帮助，我在慢慢学习中，前期主要是磨粉磨得太细了，现在稍微粗一些，有些cream出现了。

mattsss

原来在国内从来都不喝咖啡的，来了土澳喝上瘾了，之前还想过开个咖啡店，看了这个帖子觉得自己什么也不懂还是不要去做了

vin

mattsss 发表于 2020-6-2 13:14
原来在国内从来都不喝咖啡的，来了土澳喝上瘾了，之前还想过开个咖啡店，看了这个帖子觉得自己什么也不懂 ...

+1

eeemm

CoffeeTek 发表于 2020-1-4 23:18
商业单头咖啡机，rotary pump,单锅炉大概要4000元左右，wega，nuova simonelli, boema,conti,rancilio,ec ...

大神能不能帮忙解释一下： La Marzocco linear mini 跟 gs3 mp 有很大区别么？ 价钱为什么会有这么大的区别？ 如果区别不大 gs3 mp 值不值得买？

还有就是滤水器如果没有， zip tap 可以吗？ 这两个都有水箱，不知道zip tap 这种滤水程度够用么？

感谢大神解答！