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[煎炒炖煮] Kevin 妈妈的小厨房——海鲜篇（香煎黄鱼片： 492楼） |
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先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。
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先付出，才会得到，不论是工作，爱情，家庭，还是友谊。
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发表于 2016-2-2 08:59
过年赶紧打个折吧。鱼放下去，转中小火慢慢煎。那些姜片塞进鱼肚子里，这样就不会烧焦了。不着急翻面哈，煎鱼的时候正好可以准备别的菜。等煎了一段时间，把锅子拿在手里轻轻晃动，鱼在锅子里可以移动了，用个铲子把鱼稍微翻起来一些，看看颜色煎成金黄色了，就可以翻过来煎另一面。如果颜色还不够，那就继续再煎一会啦，煎鱼要有耐心，继续洗你的菜去。用同样的方法，等另一面也煎成金黄色，把葱放进锅里没有鱼的地方爆香后，淋上一些料酒，就可以关火了。
又学一样，谢谢
