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铁板煎香肠的香味成为了澳洲选举的同义词，但是周六悉尼各个摊位则会更进一步，提供以选举为主题的烘焙品以及大厨制作的美味。内西一所学校完全抛弃了香肠，转向一个全新的传统：民主饺子。 Burwood公校的投票点食物摊会有BBQ猪肉和鸡肉包，虾饺和烧麦，以及荔枝饮料和柠檬茶。 民主香肠网站从社交媒体收集信息，创建了一个关于选举日各投票点的香肠和蛋糕地图。  Burwood公校家长会的主席Wendy Tu说：“这里的人口组成非常多元文化，我们想今年吸引本地人口，看看提供这些食品而不是香肠会带来什么不同。” Burwood公校500名学生有97%来自文化和语言多元背景。Tu说学校的操场和设施，包括1970年代造的可拆卸教室急需修理。 "我们要卖亿万个饺子才能做得到。” 她说如果卖得好的话，出售所得会用于新的操场设备。 而Camdenville公校选举狂欢的志愿者们则摩拳擦掌捍卫自己作为新州最好的选举双关语狂热爱好者的名誉。 他们会供应招牌的巧克力 ICACkles以及其他选举主题的美食，包括胡椒（柯）民思薄片，多米尼克（佩洛特）梨型蛋挞，以及霍基老虎机点心（不收现金）。  他们还会有烧烤，提供动物正义党面包卷（素香肠）和宝琳（简单的白面包卷）以及传统的带洋葱的民主香肠。 组织者家委会的秘书Maja O'Dell说:"每个人都艰难，我们有一个生活成本香肠，就是香肠放在面包上，没其他的。但是如果你多付一块钱的‘加息’，或许会有一个蛋。” 但是Lewisham 公校花头更足，他们会有Jelly Leong杯蛋糕，“忘记收钱”的电费饼干，Barilaro的“纽约位置的李子”酱以及佩洛特的“烤箱里还有一个”白脱牛奶司康饼。 位于Hunters Hill的 Boronia Park公校则高级了，做大厨的家长提供高端的烘焙产品以及528根香肠以及380个培根和鸡蛋卷准备上炉子。  民主香肠网站democracysausage.org 有一个互动式地图，可以显示选举日那天哪里有卖香肠和蛋糕，他们确认新州共有340个投票站提供食物。 https://www.smh.com.au/politics/nsw/buns-puns-and-democracy-dumplings-sydney-s-best-election-day-delicacies-20230324-p5cv05.html |
