空气炸锅版本的炸鱿鱼圈

2019-10-16 17:14| 发布者: gcyw123 | 查看: 1679| 原文链接

材料：鱿鱼圈，鸡蛋，面粉，在这里需要强调的是最最重要的食材：就是面包糠。
做法：
1.用自己喜欢的方式腌制鱿鱼（我加了一点盐，糖，酱油和白胡椒粉）
2.取适量面包糠加入适量麻油，少量植物油用中小火炒至金黄。（这个步骤我觉得很重要，这是作出酥脆版的鱿鱼圈的关键）
2.腌制半小时后加入干粉拌匀；
3.取鸡蛋一个打散
4. 将鱿鱼圈均匀地沾上鸡蛋液后裹上一层炒制好的面包糠
5. 放入空气炸锅里180度烤制15分钟出锅

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