【Mix & Match】麻婆意面

2019-6-15 12:09| 发布者: Smiley | 查看: 3946| 原文链接

材料：
250g 意面
400g 猪肉碎
3-4 汤匙葱花
1.5 茶匙姜末
3 茶匙蒜末
2.5-3 汤匙豆瓣酱
2-3 茶匙生抽
1/2 茶匙鸡粉
花椒粉
水
油

做法：
煮意面，滤去水份待用。

锅里烧热油，爆香姜末，蒜末和1.5 汤匙葱花。放入肉碎和豆瓣酱，炒香。

加入适量水、生抽和鸡粉，翻炒均匀至肉熟，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下，关火，加入煮好的意面，拌匀即可。

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